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Recette velouté de châtaignes, cancoillotte chaude et châtaignes émiettées

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31/10/2018 - 30/10/2021

Le velouté de saison !

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    Ferme du jour
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    Ferme du tuilet

    Nicolas Pinel

    Normandie / Eure / 27260 Morainville Jouveaux

    Produits cidricoles : cidre, poiré, jus de pomme, apéritif Normand, eau de vie, cidrette, huile de Colza Viande de bœuf et veau : au détail ou en...

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    •   Viandes & poissons
    •   Vin & spiritueux
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    Ferme du jour
    Cidrerie de la baie 1

    Cidrerie de la Baie

    Corinne ROUSSEAU

    Bretagne / Côtes d'Armor / 22400 Planguenoual

    cidre, jus de pomme, gelée de pomme (sureau, agrume, épices et nature), confiture de cidre, vinaigre de cidre (nature et romarin), eau de vie et...

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    •   Epicerie
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    Domaine de la Goulotte

    Evelyne & Philippe ANTOINE

    Lorraine / Meuse / 55210 St Maurice Sous Les Cotes

    vins de pays de la Meuse - blanc, gris, rouge, méthode traditionnelle - apéritif local, eaux de vie (mirabelle de Lorraine), crème de mirabelle et...

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    •   Vin & spiritueux
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    La ferme des Batisses: confitures, sirop...fruits rouges

    LA FERME DES BATISSES - Françoise MADRIAS

    Françoise MADRIAS

    Limousin / Corrèze / 19350 Conceze

    Fruits rouges : framboises, fraises, groseilles, cassis, myrtilles, mûres. Transformation en confitures. Liqueurs framboises. Sirops. Coulis

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    Vergers et vignes SESTER

    François SESTER

    Alsace / Haut-Rhin / 68500 Berrwiller

    Pommes, poires, quetsches, mirabelles, raisins, noix, jus de pomme. Vins d'Alsace

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    LA FERME DE LA PIALE - Christine et J.Marc MOUSTRAIRE

    Jean-Marc MOUSTRAIRE

    Limousin / Corrèze / 19240 Allassac

    Pommes à croquer, poires et prunes (fruits frais). Jus de fruits : pommes, pommes-poires, pommes-fruits des bois, pommes-passion, pommes-vanille.

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    Ferme Ste Claire

    Ferme Ste Claire

    Bernard LEBREC (EARL)

    Normandie / Calvados / 14710 Englesqueville La Percee

    cidre, Calvados, Pommeau de Normandie, apéritif normand, jus de pomme, gelée de pomme

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    Vergers de Romilly

    Benjamin RENAUD

    Normandie / Calvados / 14230 St Germain Du Pert

    cidre, calvados , pommeau de Normandie , jus de pomme, vinaigre de cidre, confit de cidre liqueurs

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    grappe

    Domaine de l'Idylle

    Philippe Tiollier

    Rhône-Alpes / Savoie / 73800 Cruet

    Vins de Savoie cru Cruet, vieille vigne, Blanc de Savoie, Rosé, Pinot, Gamay, Mondeuse cru Arbin. Roussette de Savoie, Roussette élevée en...

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    Les Vergers de la ferme

    Jacques LEGAUD

    Bretagne / Ille-et-Vilaine / 35470 Bain De Bretagne

    Cidre, jus de pommes, vinaigre de cidre, Pommeau AOC et Fine de Bretagne.

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    Vergers de la Justais

    Catherine GUERIN

    Bretagne / Ille-et-Vilaine / 35420 Louvigne Du Desert

    - cidre fermier (brut et demi-sec) - jus de pomme - pommes de table - fruits rouges: fraises, frambroises, groseilles

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    Le grand Fumichon

    Vergers de Fumichon

    Thomas PELLETIER

    Normandie / Calvados / 14400 Vaux Sur Aure

    calvados, apéritif normand, cidre, jus de pomme, confitures

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