Crottin de Chavignol sur canapés de pommes

Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 4 personnes :
2 Crottins de Chavignol
2 pommes Golden
Salade mesclun
Assaisonnement pour salade
50 g de raisins secs

Préchauffer le four à 200°C.
Eplucher et couper chaque pomme en 4 rondelles d'1 cm d'épaisseur. Ôter les pépins au centre.
Couper les Crottins de Chavignol en 2 dans le sens de l'épaisseur.
Dans un plat à four, déposer chaque ½ Crottin de Chavignol entre 2 rondelles de pomme.
Faire dorer les canapés 10-15 minutes au four. Déposer les canapés chauds sur la salade agrémentée des raisins.
Vin conseillé : Chateaumeillant rosé