Le gâteau aux pommes de Maryse

5 cuillères à soupe de farine
4 cuillères à soupe de sucre
3 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe d'huile
1 oeuf
4 pommes
Un demi paquet de levure

Mélanger le sucre,  l'oeuf, la farine, la levure, ensuite le lait et l'huile à l'aide d'un fouet ou batteur électrique.
Mettre ce mélange dans un moule de 24 cm beurré.
Poser 4 pommes découpées en lamelles sur ce mélange.
Ensuite ajouter une crème:  80 gr de beurre, 100 gr de sucre, 1 oeuf.
Faire fondre doucement le beurre. Ajouter 100gr de sucre, puis l'oeuf.
Ajouter la crème sur les pommes.
Cuire 20 minutes à four moyen.

Régalez-vous

Recette proposée par la ferme du vieux château