En France

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Coupe de Chavignol crémé à la truite fuméeLe cassouletFoie gras frais aux figues fraîchesChèvre ChaudPAIN "CHIN-CHE" (frotté à l'ail) Carbonades flamandeLe Pounti (photo P. Soissons)Flognarde - LimousinConfitures de châtaignesAligot de l'AubracRillettes de truite
Tarte aux poires et confitures de lait au chocolat

Tarte aux poires et confitures de lait au chocolat

• 3 œufs • 50 cl de lait entier • 3 cuillères à soupe de confiture de lait au chocolat • une boite de poires au sirop • 100 g de chocolat pâtissier • une pâte brisée Battre les oeufs avec le lait et la confiture, étaler la pâte brisée, faire fondre le chocolat patissier et l' étaler sur la pâte. Disposer les poires sur la pâte et verser la préparation à base d' oeufs sur les poires; Mettre au four à 200° une heure 15.

Recette proposée par la ferme de la belle étoile