Escargot de Saint-Félicien
Mike Vergnes
Ardèche / st felicien
Bienvenue aux Escargots de St Félicien. C'est avec plaisir que je vous ferai découvrir mon métier d'héliciculteur et mes produits !
Pourquoi élever des escargots ? "Parce que j'aime les escargots, et qu'un jour, j'ai dû cuisiner des escargots à partir d'une boîte de conserve en supermarché....c'était très mauvais et même re-cuisiné avec soin, ce n'était pas bon. Ce fut, le déclic, je me suis dis, qu'il serait bien d'élever des escargots pour mes besoins". Après une formation sur l'élevage d'escargots au Lycée agricole de Besançon, la ferme est créé en 2014. L'installation est progressive et actuellement, les escargots sont élevés sur 1 000m² de végétation actuellement en conversion Agriculture Biologique
Productions de la ferme : Escargots fermiers en cours de conversion à l'agriculture biologique.
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Découvrir nos produits :
Escargots en conserve au court bouillon de légumes, en tartinade, préparé au beurre persillé dans leur coquille ou en mini-feuilletés
Informations complémentaires :
visite de la ferme
Modalités de visite de la ferme :
Visite de la ferme le mardi matin de 10 h de mi-juin à mi-septembre sur réservation D'autres horaires peuvent être proposées, contactez nous pour plus de renseignement. ...
Acheter nos produits :
À la ferme :
- Ouverture : Sur RDV
Notre magasin :
- La Musette à Bourg les Valence
Sur les marchés :
Marché de Saint Félicien vendredi matin en été et en décembre ; Davézieux et Saint Etienne en décembre
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Contact
Mike Vergnes
Adresse
345 route besset, 07410, st felicien
Indications routières :
Saint Félicien
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Mike Vergnes
Ardèche / st felicien