Bienvenue à la ferme : mangez et vivez fermier !

À la une

Recette de l'Aligot

Découvrez ici la recette d'un plat amblèmatique de l'Aveyron : l'Aligot Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : 15 mns Ingrédients 400 g de Tome fraîche de l'Aubrac 1 kg de pommes de terre 250…

Vivez une expérience unique sur nos Marchés des Producteurs de Pays !

Les Marchés des Producteurs de Pays ce ne sont pas n'importe quel marché ! Ils réunissent uniquement et exclusivement des producteurs locaux, tous engagés au respect d'une charte de bonnes pratiques,…

Événements

Nos brochures sont à votre disposition !

Retrouvez toutes nos brochures sur notre page dédiée. Edités par département ou par région, nos guides vous permettent de trouver nos producteurs. Que vous soyez à la recherche de bons produits fermiers…

Actualités

Le régalou, aveyronnais du blé au boulanger

Le Régalou nait il y a 21 ans de la volonté de valoriser les terres agricoles disponibles sur le Lévézou. Les premiers hectares de blé pour la production de ce pain sont semés en 1998 et s'en suit le…

Découverte du terroir

Les farçous

Ingrédients pour 15 pièces (environ 3-4 personnes) : - le vert de 4-5 blettes - 1/2 bouquet de persil - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 50g de chair à saucisse - 2 cuillières à soupe de farine - 10cl…

Recettes

L'asperge, légume royal

C'est à l'arrivée des beaux jours que ce légume délicat pointe le bout de son nez hors de terre. Si déguster la douce amertume de ce légume est aujourd'hui une chose courante et synonyme de retour du…