Ferme des Cabrettes
Toni CAMPEOL
Haute-Savoie / sallanches
Bienvenue au Pays du Mont Blanc dans une exploitation d'élevage caprin situé à flanc de coteau au pied des Aravis, face au Mont Blanc.
Ferme traditionnelle caprine de haute-montagne avec 2 sites : En hiver à Sallanches. un en hiver au-dessus de Sallanches (1100 route du Freney) En été, en alpage sur la commune du Reposoir ( alpage de Sommier d'Aval)
Productions de la ferme : Tomme de Chèvre, Chevrotin AOP (Médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris 2022). Sérac de Chèvre.
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Découvrir nos produits :
Fromages fermiers de chèvre au lait crû : chevrotin AOC et tomme de chèvre, sérac.
Informations complémentaires :
visite de la ferme
Modalités de visite de la ferme :
En hiver, à Sallanches : Le jeudi à 10h00 uniquement pendant les vacances scolaies.Visite Gatuite. En été, au Reposoir à l'alpage "Sommier d'Aval" : sur réservation, la veille au plus tard (06 86 90 81 18/0630018073) à 15h00.Visite gratuite.45mn à pieds depuis le parking de la Lanche.
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À la ferme :
- Ouverture : Tous les samedi matin marché de Sallanches ; à la ferme à Sallanches du 01/11 au 31/05, tous les jours de 9h30 à 12h et de 16h30 à 18h30 sauf dimanche matin ; A l'alpage de Sommier d'Aval au Reposoir du 01/06 au 15/09 tous les jours
Sur les marchés :
tous les samedis matin à Sallanches
Autres :
A l'alpage de Sommier d'Aval sur la commune du Reposoir: tous les jours du 01/06 au 15/09
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- Ferme de découverte
- Ferme pédagogique
Venez découvrir une exploitation agricole, ses activités et son environnement, seul ou en groupe et toujours guidé par l'agriculteur.
Capacité d'accueil :
30 personnes
Accueil de groupes
Visites et animations :
Visite guidée et commentée de la chèvrerie et de la fabrication du fromage chevrotin (panneaux pédagogiques)
Durée de la visite :
60mn
Encadrement :
1
Ouverture :
En hiver : A Sallanches du 01/11 au 20/05 les Jeudis 10h00 à 12h00. Réservation vivement souhaitée En été : Au Reposoir (alpage de Sommier d'Aval) du 01/06 au 15/09 les lundis et jeudis à partir de 15h,traite des chèvres à 17h15. Réservation obligatoire à l'Office du Tourisme du village tel 04 50 98 18 01.
Réservation obligatoire
Tarifs :
gratuit
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Jean Claude
posté le 07/10/2018
Le sentier est un peu rude mais les fromages valent l'effort..Mon sac à dos était bien lourd pour le retour( un peu gourmand). Accueil convivial et le chalet est situé dans un beau cadre. A conseiller
cruby
posté le 11/05/2016
Nous avons pu visiter la ferme en été donc les Alpages et quel spectacle ! Quelle tranquillité aussi ! Nos enfants avaient 2 ans et demi et 5 ans et demi. Ils ont réussi à monter et nous n'avons pas mis trop de temps. Nous avons été très bien accueillis. Les explications étaient très claires. Le fromage succulent. Nous avons d'ailleurs regretté de n'en avoir acheté qu'un. A faire :-D
caroline.moleiro@live.fr
posté le 04/01/2013
Visite extremement interessante. Produits de grande qualité. Une tres belle rencontre
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Contacts
Toni CAMPEOL et Denis BALLET BAZ
Adresse
1100 Route du Freney (en hiver), 74700, sallanches
Courriel
gaeclescabrettes@outlook.fr
Indications routières :
En hiver : à Sallanches, prendre la montée à droite de l'église et suivre les flèches directionnelles "la Ferme des Cabrettes". En été : au REPOSOIR, à l'alpage "Sommier d'Aval", en direction du col de La Colombière, au centre du village prendre direction de La Chartreuse sur la gauche de l'église, puis tout droit 2 km environ jusqu'au parking de la Lanche. Poursuivre 30 mn à pied environ direction Col des Annes.
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