Journée du patrimoine : le foie gras à l'honneur E Corrèze

A l'initiative du CIFOG - interprofession du foie gras - trois producteurs organisent en Corrèze des portes ouvertes les 19 et 20 septembre prochains.

Les 19 et 20 septembre prochains, dans les régions productrices de Foie Gras (la Nouvelle-Aquitaine, l’Occitanie, la Bretagne, les Pays de la Loire et l’Alsace) les Français seront invités à venir découvrir les réalités de la filière, ses modes d’élevage et de production en rencontrant, dans leurs exploitations, des professionnels passionnés qui ont à coeur de partager leur savoir-faire et de ravir les papilles des visiteurs en leur faisant déguster leurs produits : Foie Gras, Magret et Confit !

Ces journées inédites seront placées sous le signe de la convivialité, de la transparence, du partage et du patrimoine gastronomique français bien sûr !

En Corrèze, trois exploitations participents à l'événement :

  • La Butte aux Oies - GAEC ISSARTIER, Baladre - 19500 NOAILHAC
  • Ferme de la Calebrousse, Calebrousse - 19430 GOULLES
  • GAEC Fleuri, Freyssingeas - 19370 SOUDAINE-LAVINADIERE
     

La liste des fermes participantes est à retrouver sur le site : patrimoine-foiegras.fr

 


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