Domaine familial du terroir bordelais, les Vignobles Lopez sont exploités et mis en valeur depuis plus d'un demi-siècle par la famille Lopez. Géraldine Lefebvre-Lopez, représentant la troisième génération, reprend en 2010 les rênes du vignoble, transmis par son père (qui y exerce encore) et son grand-père. Dès son arrivée, elle fait le pari de l'avenir et s'engage dans une démarche de conversion en agriculture biologique, parcelle par parcelle. Depuis 2016, les vignes sont désormais toutes certifiées bio. La propriété est située sur les coteaux de l'Entre-Deux-Mers, comprenant 40 hectares de vignes dont 2 hectares en AOC Bordeaux blanc et 38 hectares en AOC Bordeaux rouge et AOC Bordeaux supérieur rouge. En hommage à leurs terres, les deux vins de la propriété, le Château de l'Hermitage et le Château Lagrugère, portent le nom des lieux-dits sur lesquels se trouvent les vignes.