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Recette velouté de châtaignes, cancoillotte chaude et châtaignes émiettées

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31/10/2018 - 30/10/2021

Le velouté de saison !

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    Ferme du jour
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    LES FLEURINES - VEYSSIERE & BONNET

    Gilles VEYSSIERE

    Nouvelle Aquitaine / Corrèze / 19120 Nonards

    Noix et dérivés, transformation : biscuits, gâteaux, pralines ...

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    •   Epicerie
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    Ferme du jour
    essaim

    L' Escargot du Nivolet

    Yves et Sébastien RINCHET

    Auvergne-Rhône-Alpes / Savoie / 73230 St Alban Leysse

    Miels (de Savoie). Escargots : préparés surgelés en coquilles, en croquilles, en mini feuilletés, préparés court bouillonnés en conserve.

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    •   Epicerie
    •   Viandes & poissons
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    Gaec Damet

    Andrée, Maurice et Franck Damet

    Auvergne-Rhône-Alpes / Allier / 03230 Gannay Sur Loire

    Le P'tit Damet : fromages de chèvre (crottin, Le Ganétois, Le min Ganétois, pyramide nature ou cendrée, bûche nature ou cendrée, brique nature,...

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    •   Légumes
    •   Fruits
    •   Epicerie
    •   Crèmerie
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    Domaine de Jean-Bon

    Béatrice LACOURT

    Occitanie / Gers / 32240 Toujouse

    Armagnac millésimé, Floc de Gascogne blanc et rosé, jus de raisin, confitures, visite du chai de vieillissement d'Armagnac.

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    •   Vin & spiritueux
    •   Jus & sirops
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    Château des Fontanelles

    René DEILHES

    Occitanie / Lot / 46090 Trespoux Rassiels

    Vin (Cahors AOP). Safran (du Quercy) et Miel

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    •   Epicerie
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    ferme_de_billy_histoire_1651_fds_noir.jpg

    Ferme de Billy

    Olivier VAUVRECY

    Normandie / Calvados / 14980 Rots

    cidre bouché, calvados, Pommeau de Normandie, jus de pomme, vinaigre de cidre, Cidre de Glace

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    •   Epicerie
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    •   Vin & spiritueux
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    Ferme de la Noune

    Ferme de la Noune

    Hervé GAILLARD

    Nouvelle Aquitaine / Gironde / 33480 Brach

    Conserves et plats cuisinés d'escargots (gros et petits gris), confiture, asperges blanches (fraîches et conserves)

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    Andrée Meyer

    ANDREE MEYER

    Provence-Alpes-Côte d'Azur / Vaucluse / 84330 Le Barroux

    fruits, nectar d'abricots, huile d'olive, confitures

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    Ferme des Petits Fruits de la Baie

    Patricia PICHOT

    Bretagne / Ille-et-Vilaine / 35350 St Meloir Des Ondes

    fraises, framboises, cassis, groseilles, myrtilles, kiwis, en saison; confitures , miel

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    famille

    Le Jas Ricavy

    veronique et Louis-Marie AVELINE

    Provence-Alpes-Côte d'Azur / Alpes-de-Haute-Provence / 04210 Brunet

    Pain, spécialités boulangères, Huile d'olive, tapenade et pulpe d'olive, Confitures

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    Les Fruits du Pays d'Ouche

    Valentin ROCHER

    Normandie / Eure / 27410 Jonquerets De Livet

    Framboises, groseilles, fraises, rhubarbe, cassis. Confitures, maison avec les fruits du domaine.

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    La Ferme au Colombier

    François LHOPITEAU

    Centre / Eure-et-Loir / 28210 Neron

    Pommes de terre, oignons, miel, oeufs, farine, jus de pommes, noix, lentilles

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