Pisciculture de l'Auze
Marjorie LAFON
Cantal / cassaniouze
Laurent et Marjorie Lafon vous accueillent sur leur pisciculture, un moulin traditionnel en pierres du XVIIème siècle situé dans un écrin de verdure et d'eau aux bords du Lot, pour vous faire découvrir le monde de la rivière et notamment celle de la truite, animal qui les passionne à travers des dégustations, de la vente de produits, des visites de la ferme et des activités de pêche à la ligne.
La pisciculture de l'Auze est à taille humaine, des truites bien nourries avec des aliments BIO, une eau très propre (constamment renouvelée avec le courant de la rivière) et une faible densité dans les bassins pour qu'elles puissent bien nager ! Ce qui donne des truites très fines et peu grasses. Les truites fumées et "classiques" de Marjorie peuvent même être dégustées sur place en écoutant la rivière coulée.
L'été venez découvrir le monde des truites dans cette ferme de découverte où Marjorie vous présentera la faune et la flore locale. Vous pourrez aussi pêcher vos propres truites dans un bassin adapté, une activité qui saura ravir petits et grands ! Tout le matériel est mis à disposition.
Alors n'hésitez plus et venez rencontrer la famille Lafon !
Ferme de pisciculture de truites dans un moulin en pierres du XVIIème siècle qui vous propose des produits à base de truites, des visites, des dégustation et la pêche à la ligne.
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Découvrir nos produits :
Poissons : truites entières et en filet, fumées au bois de hêtre et rillettes de truites fumées
Informations complémentaires :
visite de la ferme
Modalités de visite de la ferme :
Visite guidée de la pisciculture avec découverte de l'environnement. Suivie d'une dégustation de truites fumées, accompagnées de crudités locales et d’un verre de vin. 22€ adultes et 16€ enfants.
Acheter nos produits :
À la ferme :
- Ouverture : Sur rendez-vous
- Description : Magasin dans l'ancien moulin devant le pressoir à huile de noix. Moyens de paiement : chèque et espèces Chiens interdits
Dans un Drive fermier :
Drive fermier Cantal 15Sur les marchés :
Marcoles le mardi, Calvinet le vendredi, Montsalvy le samedi, au Maraîcher Soulié de Pâques à aout, Marché Bio du Fel en septembre
Autres :
Vente dans des tournées
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- Ferme de découverte
Venez découvrir une exploitation agricole, ses activités et son environnement, seul ou en groupe et toujours guidé par l'agriculteur.
Capacité d'accueil :
15 personnes
Accueil de groupes
Visites et animations :
Pêche à la ligne de truites 6€/pers canne à pêche, appâts fournis et boisson offerte A la fin de la pêche les truites sont vidées pour vous pour un tarif préférentiel de 13,50€/Kg
Ouverture :
21 juin au 31 aout
Réservation obligatoire
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Contacts
Marjorie LAFON et Laurent LAFON
Adresse
2 chemin de l'Auze, 15340, cassaniouze
Courriel
contact@pisciculturedelauze.com
Indications routières :
La pisciculture est située sur les bords de la rivière du Lot. Depuis Cassaniouze descendre en direction de la rivière puis direction Vieillevie
Pisciculture de l'Auze
Marjorie LAFON
Cantal / cassaniouze