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Produits fermiers dans le Cantal

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    La ferme al païs.jpg

    Ferme Al Païs

    Patricia Masson

    Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15140 Salers

    Produits de la ferme. Production de charcuterie fermière : Terrine, pâtés, rillettes, fritons, saucissons et saucisses sèches, coppa, lonzo,...

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    Les jambons

    Gaec du Bruel

    Françoise Fleys

    Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15310 St Illide

    charcuteries fraîches et sèches de porc, volailles à rôtir, conserves de canards gras, pounti, boudins, plats cuisinés. 1er prix en saucisse...

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    L'exploitation

    FERME DE CLEDART

    Cathy et Sébastien BADUEL

    Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15140 Fontanges

    Vente sur place : Fromage AOP Cantal, Salers, tomme fraîche ; Charcuteries de porcs, terrines, saucissons et jambons.

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    Les porcs

    ferme d'Albos

    Marie-Hélène Battut

    Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15200 Mauriac

    charcuteries fermières : saucissons sec, pâtés de campagne, rillettes, fritons, jambon sec.

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    Les porcs

    La ferme de la Castanhau

    Clément Plantecoste

    Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15120 Leucamp

    Saucissons, saucisses sèches, jambon de pays, conserves (pâtés, fritons, rillettes,...), viande fraîche. Plats cuisinés : chou farci, pounti,...

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    boudet_karine_aurillac_1.jpg

    GAEC Boudet

    Hervé, Carine et Françoise BOUDET

    Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15600 Boisset

    Canards (foie gras, gésiers, magrets, assortiments pour salades, rillettes, confits de canard, cou farci...)

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    ferme_des_fourches_vaches_aubrac_chemin.jpeg

    La Ferme des Fourches

    Tony Castanier

    Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15120 Junhac

    Viandes (plats cuisinés, terrines, viandes séchées, saucissons, charcuteries)

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    Sylvain au milieu de ses cochons

    La ferme des cochons gourmands

    Sylvain Rispal

    Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15100 Tanavelle

    Charcuterie fermière : saucisses sèches, saucissons, jambon sec salés au sel de Guérande, pâté de campagne cuit au four, fritons.... Nos produits...

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    malroux_2.jpg

    Ferme de la Viguerie

    Cécile Malroux

    Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15600 Maurs

    Conserves à base de canards gras, pâtés, rillettes, foie gras, confits, saucisses sèches, spécialités aux châtaignes. Produits sous vide : pâtés,...

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    ferme_auberge_l_establou_de_la_vallee_vue_de_la_terrasse_a_la_fin_de_l_hiver.jpg

    L'Establou de la Vallée

    Didier Fournier

    Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15380 Le Vaulmier

    Charcuteries de porc, colis de viande de boeuf et d'agneau (sur commande).

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