Le Clos aux Chèvres

Sylviane et Noémie COLLET

Haute-Savoie / St Jean D Aulps (74430)

Nous aurons plaisir à vous faire partager la passion de notre métier et découvrir notre troupeau de 110 chèvres Alpines élevées en moyenne montagne.

Nous exploitons 8 ha de prairies naturelles, utilisés exclusivement pour le pâturage et la récolte d’herbe fraîche du printemps à l’automne. Nous respectons le cycle naturel de reproduction de nos chèvres qui débute mi-février et se termine mi-décembre. Nous élevons chaque année une vingtaine de chevrettes afin d’assurer le renouvellement du troupeau et une douzaine de porcs élevés en plein air qui nous permettent de recycler le lactosérum, résidu de la fabrication des fromages (appelé aussi petit-lait).

Productions de la ferme : Fromages de chèvre BIO (tomme, raclette, Chevrotin AOP, crottins…) et produits laitiers (yaourts et flans), viande de porc (colis) et charcuterie maison.

  • Agriculture biologique
  • Accessible aux handicapés

Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

Produits fermiers

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Fromages de chèvre Bio
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Fromages de chèvre Bio

Produits proposés :
- produits de la ferme : Fromages de chèvre BIO (tomme, raclette, Chevrotin AOP, crottins…) et produits laitiers (yaourts et flans), viande de porc (colis) et charcuterie maison

Atelier sur place

Dégustation gratuite


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Vente à la ferme

Ouverture : du mardi au vendredi de 9h à 12h et de 16h à 19h et le samedi de 9h30 à 18h. En plus de nos produits, nous vous proposons une grande diversité de produits locaux fermiers : légumes, fruits, poisson, vin, bière, confiture….

Vente sur les marchés : Morzine le mercredi et Sciez le samedi de mars à décembre.


Se Restaurer

Location de salle

Location de salle
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Location de salle

Pour vos événements, vos réceptions et vos séminaires, louez une salle dans un cadre champêtre.

Description : Événementiel : location de salle avec cuisine, terrasse, rétroprojecteur, toilettes handicapés pour réunions, séminaires, ateliers culinaires, fêtes de famille.... Cadre bucolique, tranquillité assurée !

Capacité d'accueil : 30 pers

Services proposés :
Cuisine équipée - Vaisselle - Chauffage - Matériel de réunion - Connexion Internet


Découvrir et s'amuser

Ferme découverte

Le clos aux chèvres
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Le clos aux chèvres

Venez découvrir, seul ou en groupe, une exploitation agricole et son environnement humain, animal et naturel

Capacité d'accueil : 30 pers

Visites et animations : Accueil de scolaires : sensibilisation au rôle de l'agriculture montagnarde, impact des circuits courts. Ateliers adaptés à l'âge du public.

Durée de la visite : 2h

Encadrement : 1

Accueil de groupes

Réservation obligatoire


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Sylviane et Noémie COLLET

Le Clos aux Chèvres

Adresse : 415 Route d'Essert - La Pierre 74430 ST JEAN D AULPS

Courriel : noemie-collet@hotmail.fr

Site 2 : https://www.facebook.com/leclosauxchevres

Tel portable : 0624785152

Coordonnées GPS :
Lon : 6.668005
Lat : 46.219639


Indications routières

Dans le Chablais en Haute-Savoie (74)

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Activités & tourisme

Liens utiles

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www.bienvenue-a-la-ferme.com/auvergnerhonealpes


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