Les truites du moulin du clos

Marion, Loïc & Jean-François BALLOT

Puy-de-Dôme / Augerolles (63930)

Elevage piscicole, avec une activité de vente directe.

Sur un site de 3 hectares, la rivière «la Faye», dont la source se situe à plus de 1000m d'altitude, alimente les 27 bassins. Conjugué à l'absence d'industries et d'agriculture intensive sur le bassin versant, la rivière possède une qualité d'eau remarquable (qualité 1A) pour l'élevage de la truite. Les poissons sont élevés dans les meilleures conditions possibles par le contrôle de leur alimentation, la densité dans les bassins, le stress, ainsi que leur aspect, de l'?uf jusqu'à devenir un poisson de 3 kg.

Productions de la ferme : Les poissons élevés sont des salmonidés: truite Arc en Ciel, Fario et Ombles Alis. Sont proposés à la vente des poissons entiers, en filets ou transformés (filets fumés, rillettes et mousses).

Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

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Vente à la ferme

Ouverture : • Les vendredis et samedis de 9h à 12h et de 14h à 18h • Fermé les autres jours

Description du magasin à la ferme : Vente sur place de poissons entiers, en filets ou transformés (filets fumés, rillettes et mousses).

Magasins du producteur

Le Local à Ambert Aux Champs à Thiers.

Vente sur les marchés : Cournon d'Auvergne : 2ième & 4ième vendredi matin, Billom : lundi matin, Ambert : jeudi matin, Montferrand : 1er & 3ième samedi matin.


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Marion, Loïc & Jean-François BALLOT , is 

Les truites du moulin du clos

Adresse : Le moulin du clos 63930 AUGEROLLES

Courriel : lestruitesdumoulinduclos@yahoo.fr

Site : www.lestruitesdumoulinduclos.fr

Tel travail : 0473539091

Tel portable : 0676535805

Coordonnées GPS :
Lon : 3.6386740207672124
Lat : 45.718180749344214


Indications routières

La pisciculture est située à Augerolles dans le Puy de Dôme, à 10 km de Courpiere et 45 minutes à l'Est de Clermont Ferrand. Sur l'axe Thiers-Ambert : sortie Augerolles, direction Olmet.

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