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Recette velouté de châtaignes, cancoillotte chaude et châtaignes émiettées
31/10/2018 - 30/10/2021
Le velouté de saison !
- En direct de nos terroirs
- Dégustation
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Produits fermiers dans le Puy de Dôme
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Producteur
Bergerie du Périssel
Sandra JAVOY
Auvergne-Rhône-Alpes / Puy-de-Dôme / 63440 Blot L Eglise
Fromages et produits au lait de brebis : tommes (toute l’année) , crottin frais (d’avril à novembre)l, fromages apéritifs, à la figue sur...
- Crèmerie
- Produits non alimentaires
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Producteur
GAEC DE MONTJEUDI
Nicolas & Jean-Claude ACHARD
Auvergne-Rhône-Alpes / Puy-de-Dôme / 63210 Olby
Lait cru, Lait pasteurisé entier et 1/2 écrémé, Crème, Fromage blanc, crèmes desserts (chocolat,caramel, etc.), Riz au lait.
- Epicerie
- Crèmerie
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Producteur
COEUR DE FERMIER
SERGE GOURDY
Auvergne-Rhône-Alpes / Puy-de-Dôme / 63740 Gelles
Lait cru et lait pasteurisé sur commande, yaourts fermiers natures , aromatisés et sur coulis de fruits, fromages blancs fermiers nature et sur...
- Crèmerie
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Producteur
CHEVRERIE DES MONTS DORE
Murielle CASSIER
Auvergne-Rhône-Alpes / Puy-de-Dôme / 63150 Murat Le Quaire
Fromages de chèvre. Savons au lait de chèvre
- Crèmerie
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Producteur
DOMAINE BONJEAN STEPHANE
Josette BONJEAN
Auvergne-Rhône-Alpes / Puy-de-Dôme / 63112 Blanzat
Vins : V.D.Q.S. Côtes d'Auvergne rouge, rosé et blanc. Chateaugay rouge. Vente au caveau Classement AOC depuis novembre 2010
- Vin & spiritueux
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Producteur
GAEC DE BERTINET
Patricia et Dominique CHARBONNEL
Auvergne-Rhône-Alpes / Puy-de-Dôme / 63680 St Donat
Saint Nectaire fermier (affiné sur paille de seigle par nos soins).
- Crèmerie
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Producteur
GAEC DU DONJON
Dominique, Etienne & Pierre-Jean DELHERME
Auvergne-Rhône-Alpes / Puy-de-Dôme / 63570 Auzat Sur Allier
Porc : jambon, saucisson, pâté de campagne, fromage de tête, ventrèche, galantine, pieds en gelée, pâté en croûte, poitrine cuite, saucisses,...
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
Ferme Auberge de l'Estre
Gisèle, Sébastien & Ludovic GARDETTE
Auvergne-Rhône-Alpes / Puy-de-Dôme / 63160 Neuville
Charcuteries, volailles, viande de porc.
- Viandes & poissons
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Producteur
Les truites du moulin du clos
Marion, Loïc & Jean-Franço BALLOT
Auvergne-Rhône-Alpes / Puy-de-Dôme / 63930 Augerolles
Les poissons élevés sont des salmonidés: truite Arc en Ciel, Fario et Ombles Alis. Sont proposés à la vente des poissons entiers, en filets ou...
- Viandes & poissons
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Producteur
Elevage Gasteau
Nathalie Gasteau
Auvergne-Rhône-Alpes / Puy-de-Dôme / 63210 Perpezat
Terrines, rillettes, bolognaise, bourguignon, saucissons, viande séchée....de viande bovine de race Aubrac
- Viandes & poissons
- Epicerie
