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Recette velouté de châtaignes, cancoillotte chaude et châtaignes émiettées
31/10/2018 - 30/10/2021
Le velouté de saison !
- En direct de nos terroirs
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Produits fermiers en Auvergne-Rhône-Alpes
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Producteur
La bergerie des 2 Savoie
Amélina Mattel
Auvergne-Rhône-Alpes / Savoie / 73590 Flumet
Produits au lait de brebis : yaourts (nature, génépi, framboise, myrtille), brebichous (demi-secs, secs, aromatisés), fromages apéritifs,...
- Viandes & poissons
- Crèmerie
- Fruits
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Producteur
FERME LES PINS
Damien REVOL
Auvergne-Rhône-Alpes / Drôme / 26350 Montchenu
Volailles prêtes à cuire : Poulets, chapons, pintades. Nectars et confitures d'abricots.
- Viandes & poissons
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Producteur
Ferme de l'Estre
Gisèle, Sébastien & Ludovic GARDETTE
Auvergne-Rhône-Alpes / Puy-de-Dôme / 63160 Neuville
Charcuteries, volailles, viande de porc.
- Viandes & poissons
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Producteur
Ferme de la Viguerie
Cécile Malroux
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15600 Maurs
Conserves à base de canards gras, pâtés, rillettes, foie gras, confits, saucisses sèches, spécialités aux châtaignes. Produits sous vide : pâtés,...
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
Ferme Al Païs
Patricia Masson
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15140 Salers
Produits de la ferme. Production de charcuterie fermière : Terrine, pâtés, rillettes, fritons, saucissons et saucisses sèches, coppa, lonzo,...
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
Gaec du Bruel
Françoise Fleys
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15310 St Illide
charcuteries fraîches et sèches de porc, volailles à rôtir, conserves de canards gras, pounti, boudins, plats cuisinés. 1er prix en saucisse...
- Epicerie
- Viandes & poissons
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Producteur
Ferme de Montmoulard Espace Evasion
Nadine et Guy Rolland
Auvergne-Rhône-Alpes / Ardèche / 07470 Coucouron
Fromages de vache, chèvre, mi-chèvre, faisselle, fromage blanc battu, confiture de lait (vanille, chocolat, choc-orange, verveine du velay,...
- Fruits
- Viandes & poissons
- Crèmerie
- Epicerie
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Producteur
La ferme des cochons gourmands
Sylvain Rispal
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15100 Tanavelle
Charcuterie fermière : saucisses sèches, saucissons, jambon sec salés au sel de Guérande, pâté de campagne cuit au four, fritons.... Nos produits...
- Viandes & poissons
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Producteur
GAEC de la Grange Paisseaud
Martine GOBET
Auvergne-Rhône-Alpes / Rhône / 69840 Cenves
Fromages : pur chèvre, mélange vache et chèvre, pur vache, très frais au très affinés, viande bovine, agneaux de viande.
- Viandes & poissons
- Crèmerie
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Producteur
Bergerie de Morgelas
Léa CHENE
Auvergne-Rhône-Alpes / Ain / 01230 St Rambert En Bugey
Nous produisons avec notre lait de Brebis: - Des fromages lactiques : frais, mi frais, affinés, briques affinées, secs, cœur de miel ou de...
- Légumes
- Crèmerie
- Viandes & poissons
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Producteur
Ferme de Cintrat
Marie, Alain et Romuald Pougner
Auvergne-Rhône-Alpes / Allier / 03140 Chareil Cintrat
Rillettes, fritons, pâtés (de tête, de foie ou de campagne), jarret, saucissons, jambon blanc ou cru. Viande de porc fraîche. En conserve : civet...
- Epicerie
- Viandes & poissons
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Producteur
Volailles Fermières Bio
Julien Rieuf
Auvergne-Rhône-Alpes / Allier / 03300 Cusset
Volailles fermières bio. Poulets, poules, pintades toute l'année. Volailles festives en fin d'année
- Viandes & poissons
