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Recette velouté de châtaignes, cancoillotte chaude et châtaignes émiettées
31/10/2018 - 30/10/2021
Le velouté de saison !
- En direct de nos terroirs
- Dégustation
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Produits fermiers en Auvergne-Rhône-Alpes
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Producteur
La Ferme des Tines
Yann, Jérôme et Gaëlle CASSINA
Auvergne-Rhône-Alpes / Haute-Savoie / 74740 Sixt Fer A Cheval
Tomme fermière de Sixt, fromages d'alpage, raclette de vache, tomme de chèvre, chèvre frais, raclette de chèvre, charcuterie
- Crèmerie
- Viandes & poissons
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Producteur
La Chèvrerie de Chavière
Audrey CHEVASSU
Auvergne-Rhône-Alpes / Savoie / 73710 Pralognan La Vanoise
Fromages : Venez découvrir un plateau de fromage complet ! - les "P'tit Mt Blanc" (fromages frais moulés ou en faisselle, nature ou enrobés...
- Crèmerie
- Epicerie
- Viandes & poissons
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Producteur
Ferme de La Vidalie
Isabelle Broha
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15120 Vieillevie
Vin rouge, rosé et blanc en AOP Entraygues -le-Fel. Fromages de chèvre : Cabécou de Lavidalie, Parabel de Vieillevie et en été quelques Tomettes.
- Vin & spiritueux
- Crèmerie
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Producteur
Gaec le Charvin - Alpage de la tête
Famille FILLION
Auvergne-Rhône-Alpes / Haute-Savoie / 74230 Manigod
Reblochon affiné à la ferme, tomme, tommelette à l’ail des Ours ou au fenouil, raclette et fromage du Charvin.
- Crèmerie
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Producteur
Ferme d'Anglards Le Pommier
Chantal Benech
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15310 St Cernin
AOP Salers et cantal, tome fraîche, beurre, crème , yaourts au lait entier nature ou vanille, fromage blanc battu, faisselles. Goudots d'Or 2014...
- Crèmerie
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Producteur
Ferme - auberge du Pré Velar
Denis et Cécile ROUPH
Auvergne-Rhône-Alpes / Ain / 01710 Thoiry
Fromages de brebis frais et affinés, tommes, yaourts (natures, aromatisés et aux fruits), flans.
- Crèmerie
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Producteur
Gaec Damet
Andrée, Maurice et Franck Damet
Auvergne-Rhône-Alpes / Allier / 03230 Gannay Sur Loire
Le P'tit Damet : fromages de chèvre (crottin, Le Ganétois, Le min Ganétois, pyramide nature ou cendrée, bûche nature ou cendrée, brique nature,...
- Légumes
- Fruits
- Epicerie
- Crèmerie
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Producteur
La chèvrerie des Monts Dore
Murielle CASSIER
Auvergne-Rhône-Alpes / Puy-de-Dôme / 63150 Murat Le Quaire
Fromages de chèvre, Savons au lait de chèvre.
- Crèmerie
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Producteur
Ferme de Montmoulard Espace Evasion
Nadine et Guy Rolland
Auvergne-Rhône-Alpes / Ardèche / 07470 Coucouron
Fromages de vache, chèvre, mi-chèvre, faisselle, fromage blanc battu, confiture de lait (vanille, chocolat, choc-orange, verveine du velay,...
- Fruits
- Viandes & poissons
- Crèmerie
- Epicerie
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Producteur
GAEC des croix de Chazelles
Bertrand, Christophe & Dominique VERGNOL
Auvergne-Rhône-Alpes / Puy-de-Dôme / 63690 Aveze
Fromages fermiers : Bleu d'Auvergne AOC, Fourme d'Ambert AOC, Bleu d'Avèze.
- Crèmerie
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Producteur
La Ferme de Follon
Familles THOMASSON, GUIAVAR'CH, LABRO, CLERC
Auvergne-Rhône-Alpes / Haute-Savoie / 74350 Copponex
Une partie de notre lait est transformé à la ferme en tommes, tommettes, tommes blanches, fromages blancs ; l'autre partie en reblochons à la...
- Crèmerie
- Viandes & poissons
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Producteur
La Ferme des Roches Fleuries
Jean-Pierre AMAFROI-BROISAT
Auvergne-Rhône-Alpes / Haute-Savoie / 74170 St Gervais Les Bains
Fromages de chèvre (tomme, crottins), yaourts, faisselles, lait cru de vache et de chèvre, fromages de vache (tomme, raclette
- Crèmerie
