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Recette velouté de châtaignes, cancoillotte chaude et châtaignes émiettées
31/10/2018 - 30/10/2021
Le velouté de saison !
- En direct de nos terroirs
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Produits fermiers en Auvergne-Rhône-Alpes
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Producteur
Domaine Le Plateau de Grille-Midi
Christine et Alain JAMBON
Auvergne-Rhône-Alpes / Rhône / 69115 Chiroubles
Beaujolais villages (rosé), Chiroubles (rouge), Fleuire (rouge), Morgon (rouge)
- Vin & spiritueux
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Producteur
Simon LETONDAL
Simon LETONDAL
Auvergne-Rhône-Alpes / Haute-Savoie / 74370 Pringy
Poulets, pintades, canards : entiers, en cuisses ou en filets. Volailles cuisinées en sauce. Poules pondeuses élevées au maïs, blé et tourteau...
- Viandes & poissons
- Légumes
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Producteur
Gaec du Bruel
Françoise Fleys
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15310 St Illide
charcuteries fraîches et sèches de porc, volailles à rôtir, conserves de canards gras, pounti, boudins, plats cuisinés. 1er prix en saucisse...
- Epicerie
- Viandes & poissons
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Producteur
La ferme des cochons gourmands
Sylvain Rispal
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15100 Tanavelle
Charcuterie fermière : saucisses sèches, saucissons, jambon sec salés au sel de Guérande, pâté de campagne cuit au four, fritons.... Nos produits...
- Viandes & poissons
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Producteur
Ferme de La Vidalie
Isabelle Broha
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15120 Vieillevie
Vin rouge, rosé et blanc en AOP Entraygues -le-Fel. Fromages de chèvre : Cabécou de Lavidalie, Parabel de Vieillevie et en été quelques Tomettes.
- Vin & spiritueux
- Crèmerie
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Producteur
Ferme du Botton
Nicole et François CARRIE
Auvergne-Rhône-Alpes / Rhône / 69790 Propieres
Fromage de vache et de chèvre (mélange et de types différents) ; Fromage de vache (frais ou affinés) ; Fromage de chèvre (sec ou frais)
- Vin & spiritueux
- Crèmerie
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Producteur
Ferme Al Païs
Patricia Masson
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15140 Salers
Produits de la ferme. Production de charcuterie fermière : Terrine, pâtés, rillettes, fritons, saucissons et saucisses sèches, coppa, lonzo,...
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
MIELLERIE DES DELICES AU MIEL
Serge BOMPARD
Auvergne-Rhône-Alpes / Drôme / 26230 Roussas
Miels de lavande, d'acacia, de châtaignes, toutes fleurs,nougat blanc au miel de lavande nougat noir, tendre au miel de lavande et pains d'épices...
- Epicerie
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Producteur
la ferme de st jacques
Patricia Raveyre
Auvergne-Rhône-Alpes / Haute-Loire / 43370 Bains
La lentille verte du Puy: Patricia et Daniel cultivent la lentille et participent à la renommée de cette légumineuse hors des frontières du Puy en...
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Producteur
AU PANIER DE CARABONY
Marie-José ROYANNEZ
Auvergne-Rhône-Alpes / Drôme / 26320 St Marcel Les Valence
Fruits - légumes- de saison fraichement cueillis Jus de fruits et confitures
- Légumes
- Fruits
- Epicerie
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Producteur
FERME LES PINS
Damien REVOL
Auvergne-Rhône-Alpes / Drôme / 26350 Montchenu
Volailles prêtes à cuire : Poulets, chapons, pintades. Nectars et confitures d'abricots.
- Viandes & poissons
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Producteur
CLOS FOUGERES, La face cachée du fruit
Mélusine VALLA ROCH
Auvergne-Rhône-Alpes / Drôme / 26300 Chateauneuf Sur Isere
PRODUITS DE LA FERME: Large choix de fruits frais qui varie au fil des saisons: pêches, abricots, cerises, prunes, noix, noisettes, châtaignes,...
- Produits non alimentaires
- Epicerie
- Jus & sirops
- Vin & spiritueux
- Légumes
- Fruits
