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Recette velouté de châtaignes, cancoillotte chaude et châtaignes émiettées
31/10/2018 - 30/10/2021
Le velouté de saison !
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Produits fermiers en Auvergne-Rhône-Alpes
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Producteur
La Ferme des Roches Fleuries
Jean-Pierre AMAFROI-BROISAT
Auvergne-Rhône-Alpes / Haute-Savoie / 74170 St Gervais Les Bains
Fromages de chèvre (tomme, crottins), yaourts, faisselles, lait cru de vache et de chèvre, fromages de vache (tomme, raclette
- Crèmerie
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Producteur
La Ferma d'Hier
Mélanie AXELRAD
Auvergne-Rhône-Alpes / Savoie / 73170 Verthemex
Viande de découpe (cotes, rotis rouelles, esaloppes...) . Charcuteries fraîches (jambon cuit, jambon aux herbes, terrines, rillettes, pâté...
- Epicerie
- Viandes & poissons
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Producteur
Domaine de l'Idylle
Philippe Tiollier
Auvergne-Rhône-Alpes / Savoie / 73800 Cruet
Vins de Savoie cru Cruet, vieille vigne, Blanc de Savoie, Rosé, Pinot, Gamay, Mondeuse cru Arbin. Roussette de Savoie, Roussette élevée en...
- Vin & spiritueux
- Jus & sirops
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Producteur
GAEC des croix de Chazelles
Bertrand, Christophe & Dominique VERGNOL
Auvergne-Rhône-Alpes / Puy-de-Dôme / 63690 Aveze
Fromages fermiers : Bleu d'Auvergne AOC, Fourme d'Ambert AOC, Bleu d'Avèze.
- Crèmerie
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Producteur
LE DOME D'ELYSSAS
Clémentine BOMPARD
Auvergne-Rhône-Alpes / Drôme / 26290 Les Granges Gontardes
Vin rouge, rosé, blanc, AOP Grignan les Adhémar
- Vin & spiritueux
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Producteur
Ferme du Noisetier
Laurent Barthélémy
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15260 Neuveglise
Laine mohair, pulls, écharpes, étoles, gants, chaussettes, couvertures, plaids, tout mohair , tricoté main ou tissé.
- Produits non alimentaires
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Producteur
Gaec Damet
Andrée, Maurice et Franck Damet
Auvergne-Rhône-Alpes / Allier / 03230 Gannay Sur Loire
Le P'tit Damet : fromages de chèvre (crottin, Le Ganétois, Le min Ganétois, pyramide nature ou cendrée, bûche nature ou cendrée, brique nature,...
- Légumes
- Fruits
- Epicerie
- Crèmerie
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Producteur
Gaec du Bruel
Françoise Fleys
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15310 St Illide
charcuteries fraîches et sèches de porc, volailles à rôtir, conserves de canards gras, pounti, boudins, plats cuisinés. 1er prix en saucisse...
- Epicerie
- Viandes & poissons
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Producteur
Ferme Al Païs
Patricia Masson
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15140 Salers
Produits de la ferme. Production de charcuterie fermière : Terrine, pâtés, rillettes, fritons, saucissons et saucisses sèches, coppa, lonzo,...
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
MIELLERIE DES DELICES AU MIEL
Serge BOMPARD
Auvergne-Rhône-Alpes / Drôme / 26230 Roussas
Miels de lavande, d'acacia, de châtaignes, toutes fleurs,nougat blanc au miel de lavande nougat noir, tendre au miel de lavande et pains d'épices...
- Epicerie
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Producteur
la ferme de st jacques
Patricia Raveyre
Auvergne-Rhône-Alpes / Haute-Loire / 43370 Bains
La lentille verte du Puy: Patricia et Daniel cultivent la lentille et participent à la renommée de cette légumineuse hors des frontières du Puy en...
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Producteur
FERME LES PINS
Damien REVOL
Auvergne-Rhône-Alpes / Drôme / 26350 Montchenu
Volailles prêtes à cuire : Poulets, chapons, pintades. Nectars et confitures d'abricots.
- Viandes & poissons
