Ferme du passet

Pauline Vignon

Rhône / amplepuis

Au coeur du Beaujolais vert, nous fabriquons sur place des fromages frais, secs et affinés à partir du lait de nos 35 vaches laitières élevées autour de l'exploitation.

Le lait cru des vaches de la Ferme du Passet est transformé à 50%, sur place, dans la fromagerie. Le lait est acheminé directement de la salle de traite à la fromagerie. Les fromages sont affinés sur place dans une salle d’affinage et de séchage, puis emballés et acheminés vers nos différents points de vente.

Ferme du passet

Pauline Vignon

Rhône / amplepuis