Joannon Hervé
Hervé JOANNON
Rhône / ste catherine
Mon exploitation est située dans les Monts du Lyonnais, à coté de St Martin en haut. Mes parents ont débuté l'activité il y a 25 ans, ils ont toujours pratiqué l'élevage traditionnel et raisonné. Ils ont su faire évoluer l'exploitation pour que je puisse la reprendre au début de l'année 2006.
Je vous invite à me rencontrer sur les marchés (et non à la ferme) pour y acheter vos volailles : Mercredi place Carnot à Lyon de 15h30 à 19 h - Samedi matin à Oullins la Bussière de 7 h30 à 12 h - Vendredi à Vourles (marché aux fruits) à 18h30 de mai à octobre.
J'élève des poussins d'un jour jusqu'à leur abattage, ainsi que des pintades. Mes volailles sont nourries avec les céréales récoltées sur mon exploitation. Une quarantaine de brebis pâturent également mes prés.
Productions de la ferme : Poulets prêts à cuire et découpés, pintades. Oeufs Agneaux en saison et uniquement vendus découpés au détail
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Agriculture biologique
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Découvrir nos produits :
Poulets et pintades toute l'année, œufs, agneaux (en saison, généralement de juin à octobre et uniquement vendus découpés et au détail), dindes et chapons (pour les fêtes de fin d'année).
Acheter nos produits :
À la ferme :
- Ouverture : Vente uniquement sur les marchés
Sur les marchés :
LYON 2ème PLACE CARNOT le mercredi après midi ; OULINS LA BUSSIERE le samedi matin de 7 h30 à 12 h .
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santoro philippe
posté le 08/02/2014
Mr JOANNON et ces client(e)s, j'ai mangé un poulet début février venant du marché de la Bussière ... J'ai un seul seul mot à dire ....il faut que les personnes qui passent par ce marché ou celui de Perrache dévalisent votre stand ! c'est de la volaille authentique et en plus vous ne passerez plus par tous ces intermédiaires qui appauvrissent tout ces producteurs et artisans. encore bravo pour votre production et votre travail P.S : Aujourd'hui ,à midi nous allons manger les cuisses (poulet.;!) et la semaine prochain nous allons nous "attaquer" aux blancs "poulet.!" ...
Joannon Hervé
Hervé JOANNON
Rhône / ste catherine