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Nouveau ! #ParoleDeFermier
12/04/2018 - 12/04/2023
Cap sur la Bourgogne, dans les Hautes-Côtes de Nuits à la rencontre d'Isabelle et Sylvain dans leur ferme : la ferme Fruirouge. C’est leur sourire et leur bonne humeur qui nous frappe en premier. Puis très vite, ce sont les arômes fruités qui se dégagent des marmites en cuivre fumantes et viennent nous chatouiller les narines
- Parole de fermier
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Produits fermiers en Jura
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Producteur
Philippe Bulabois
Philippe BULABOIS
Bourgogne-Franche-Comté / Jura / 39600 Villette Les Arbois
Vins du Jura blancs, rouges, Vin jaune, Macvin, Crémant
- Vin & spiritueux
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Producteur
Domaine de la Petite Marne
Philippe, Jean-Yves, Bernard NOIR
Bourgogne-Franche-Comté / Jura / 39800 Poligny
Vins du Jura AOC rouges, rosés, blancs floraux, blancs typés, Crémant, Macvin, Savagnin, Vin de paille.
- Vin & spiritueux
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Producteur
La Ferme du Vieux Chemin
Céline NICOLE
Bourgogne-Franche-Comté / Jura / 39110 Marnoz
fromages de chèvre, fromages mi-chèvre, fromages de vache, spécialités (crème dessert, faisselles, tomes à l'eau salée de Salins, Fêta de chèvre)
- Viandes & poissons
- Crèmerie
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Producteur
La Maison du Miel
Frédéric PERCHAT
Bourgogne-Franche-Comté / Jura / 39100 Villette Les Dole
Miel du Jura, pain d'épices, gelée royale et pollen.
- Epicerie
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Producteur
GAEC Ferme de la Sablière
Mickaël PONCET
Bourgogne-Franche-Comté / Jura / 39370 Les Bouchoux
yaourts fermiers naturels (18 parfums et nature) crémes dessert au chocolat et à la vanille fromages blancs fermiers moulés à la louche coulis de...
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Producteur
Volailles de Babeth
Elisabeth CORNUT
Bourgogne-Franche-Comté / Jura / 39240 Cernon
poulet et pintade : filets, cuisses, quenelles, terrines, de volailles, tourtons, saucivol....
- Epicerie
- Viandes & poissons
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Producteur
EARL La Maison du Bois
Philippe et Valérie COULOMBE
Bourgogne-Franche-Comté / Jura / 39300 Monnet La Ville
Foie gras, pâté, rillettes, confit, cou farci, canette à rôtir, produits finis, verrines stérilisées, viande sous-vide
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
EARL de la Vallée
Emmanuel OGIER
Bourgogne-Franche-Comté / Jura / 39380 Germigney
1°) Assortiments de viande de génisses charolaises haut de gamme, issues de notre élevage. Caissette de 5 kg (prêt à consommer) 2 formules :...
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
L'Escargotière Bonvalot
Anne-Catherine BONVALOT
Bourgogne-Franche-Comté / Jura / 39350 Le Petit Mercey
Escargots : poêlés (au Vin Jaune et aux morilles), aux girolles (et vin jaune), en matelote à l'Arbois Pupillin, en fricassée aux herbes, à la...
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
Pisciculture des Marais
Christine ROUBEZ
Bourgogne-Franche-Comté / Jura / 39120 Pleure
Carpe : en filet, cru et fumé. Goujonnette pour friture. Soupe de poisson Terrine de carpe à l'ail des Ours Rillettes de carpe fumée Brochet : en...
- Viandes & poissons
