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Nouveau ! #ParoleDeFermier
12/04/2018 - 12/04/2023
Cap sur la Bourgogne, dans les Hautes-Côtes de Nuits à la rencontre d'Isabelle et Sylvain dans leur ferme : la ferme Fruirouge. C’est leur sourire et leur bonne humeur qui nous frappe en premier. Puis très vite, ce sont les arômes fruités qui se dégagent des marmites en cuivre fumantes et viennent nous chatouiller les narines
- Parole de fermier
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Produits fermiers en Bourgogne-Franche-Comté
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Producteur
Domaine Brigand - Oenocentre Ampélopsis
Ghyslain BRIGAND
Bourgogne-Franche-Comté / Côte-d'Or / 21400 Massingy
Crémants de Bourgogne blanc et rosé, Bourgogne rouge, rosé et blanc.
- Vin & spiritueux
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Producteur
GAEC Mathieu-Chevalier
Marie-Pierre MATHIEU
Bourgogne-Franche-Comté / Saône-et-Loire / 71430 St Vincent Bragny
Fromages de chèvre dont fromages de chèvre Charolais AOP
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Producteur
Foie gras Rabuat et Fils
Jérôme Rabuat
Bourgogne-Franche-Comté / Yonne / 89144 Mere
Foie gras et dérivés, saucisson au foie gras, terrines au Chablis, plats cuisinés, saucisses sèches
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
Ferme de la Croix Blanche
Didier Bonnemain
Bourgogne-Franche-Comté / Yonne / 89150 Montacher Villegardin
Miels : acacia, forêts, toutes fleurs, colza, tilleul, tournesol, châtaigner, sarrasin - pains d'épices. Marchés à la ferme sur place l'été avec...
- Epicerie
- Produits non alimentaires
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Producteur
Le Tuyé des Champs Ferrés
Frédéric MONNARD
Bourgogne-Franche-Comté / Haute-Saône / 70700 Bonnevent Velloreille
Salaisons et viande de porc fraîche.
- Viandes & poissons
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Producteur
Ferme des Brossiers
Florence Charlois
Bourgogne-Franche-Comté / Yonne / 89770 Boeurs En Othe
Cidre fermier, jus de pomme, ratafia de cidre, eaux-de-vie : poire, mirabelle, marc de pomme, noisette, cerises à l'eau-de-vie
- Fruits
- Vin & spiritueux
- Jus & sirops
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Producteur
Gaec Tisserand
Jacques TISSERAND
Bourgogne-Franche-Comté / Haute-Saône / 70220 Fougerolles
Eaux de vie : - kirsch de Fougerolles AOC - Autres eaux de vie distillées à la ferme (aux mirabelles, poire William, prune Dama) selon les...
- Vin & spiritueux
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Producteur
Ferme des Buis
Guy THIBAUT
Bourgogne-Franche-Comté / Territoire de Belfort / 90300 Vetrigne
Viande de volailles, palmipèdes et gibier, terrines, fumés, saucisses et tout pour le barbecue
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
Ferme du Mont d'Or
Olivier Rousselet
Bourgogne-Franche-Comté / Doubs / 25370 Longevilles Mont D Or
Poitrine et longe de porc Chipolatas, Morteau fermière Jambon cuit Terrine maison Fromage de tête maison Boudin noir Graisse de porc Saucisse...
- Epicerie
- Viandes & poissons
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Producteur
Domaine Christine, Elodie et Patrick CHALMEAU
Patrick Chalmeau
Bourgogne-Franche-Comté / Yonne / 89530 Chitry
Bourgogne Aligoté, Bourgognes Chitry : blanc, rouge et rosé, Chablis
- Vin & spiritueux
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Producteur
SCEA Volailles des Chocats
Olivier RAYNAUD
Bourgogne-Franche-Comté / Yonne / 89560 Merry Sec
Volailles prêtes à cuire, poulets, pintades, poules, canettes de barbarie, oeufs. Pour les fêtes : oies, dindes, chapons, poulardes
- Viandes & poissons
- Crèmerie
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Producteur
LES OIES DU PRE
Frédéric COUDRAY OZBOLT
Bourgogne-Franche-Comté / Nièvre / 58220 Donzy
Oie : Foie gras d'oie entier, Foie gras d'oie entier mi-cuit, confit d'oie, gésiers d'oie confits, coeurs d'oie confits, terrine d'oie, terrine...
- Viandes & poissons
