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Nouveau ! #ParoleDeFermier
12/04/2018 - 12/04/2023
Cap sur la Bourgogne, dans les Hautes-Côtes de Nuits à la rencontre d'Isabelle et Sylvain dans leur ferme : la ferme Fruirouge. C’est leur sourire et leur bonne humeur qui nous frappe en premier. Puis très vite, ce sont les arômes fruités qui se dégagent des marmites en cuivre fumantes et viennent nous chatouiller les narines
- Parole de fermier
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Produits fermiers en Bourgogne-Franche-Comté
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Producteur
Poul'et compagnie
Ludovic Maret
Bourgogne-Franche-Comté / Côte-d'Or / 21910 Saulon La Chapelle
Oeufs ,poulets fermiers, viande au détail
- Viandes & poissons
- Crèmerie
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Producteur
Ferme de la Petite Montagne
Gérard ANDRIOT
Bourgogne-Franche-Comté / Côte-d'Or / 21150 Hauteroche
Poulets et pintades prêts à cuire. Jus de pomme.
- Viandes & poissons
- Jus & sirops
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Producteur
Ferme des Chocats
Jacques DUFOUR
Bourgogne-Franche-Comté / Yonne / 89580 Coulangeron
Volailles prêtes à cuire, poulets, pintades, poules, canettes de barbarie, oeufs. Pour les fêtes : oies, dindes, chapons, poulardes
- Viandes & poissons
- Crèmerie
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Producteur
Ferme des Chazeaux
Christophe Delacroix
Bourgogne-Franche-Comté / Doubs / 25360 Gonsans
Escargots (en conserves ou cuisinés)
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
Ferme du Val d'Osseux
Jean-Paul LOISY
Bourgogne-Franche-Comté / Nièvre / 58110 Rouy
Fromage blanc, crème fraîche; fromage de vache du nivernais frais, sec, affiné; fromage aux herbes, au poivre; Viande bovine ( colis de steaks...
- Vin & spiritueux
- Crèmerie
- Viandes & poissons
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Producteur
Ferme Auberge La Bonardière
Nicolas ROGUET
Bourgogne-Franche-Comté / Saône-et-Loire / 71330 Bouhans
Volailles de Bresse AOC/AOP (poulets, chapons, poulardes, dindes), pintades, oies, canettes et canards de barbarie.
- Viandes & poissons
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Producteur
Pisciculture du Breuchin
Christian PARRAIN
Bourgogne-Franche-Comté / Haute-Saône / 70310 Amont Et Effreney
Élevage de truites Arc en Ciel, Fario et saumons de fontaine
- Viandes & poissons
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Producteur
Ferme du bout du Bois
Roland Bulloz
Bourgogne-Franche-Comté / Doubs / 25660 Fontain
Jambons à l'os blanc ou fumé, terrines, rillettes, saucisses fumées, saucissons, fumés.
- Epicerie
- Viandes & poissons
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Producteur
Ferme de Rivault
Philippe LABONDE
Bourgogne-Franche-Comté / Saône-et-Loire / 71400 Autun
Dérivés de canards gras : produits frais (foie gras, magrets, cuisses), produits transformés (foie gras, magrets fumés, confits, rillettes,...
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
Ferme des Buis
Guy THIBAUT
Bourgogne-Franche-Comté / Territoire de Belfort / 90300 Vetrigne
Viande de volailles, palmipèdes et gibier, terrines, fumés, saucisses et tout pour le barbecue
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
LA FAVIERE ENCHANTEE
Frédéric PHILIBEAUX
Bourgogne-Franche-Comté / Haute-Saône / 70150 Cult
Volailles : poulets, pintades Viande de veau et de bœuf (en caissettes) Légumes : pommes de terre, oignons, échalotes
- Légumes
- Viandes & poissons
