La Boutique du Lycée Agricole de Fontaines
Valérie MUNIERES
Saône-et-Loire / Fontaines (71150)
L'exploitation de Fontaines, située dans l'EPLEFPA Fontaines Sud Bourgogne, met en valeur une surface d'environ 140 hectares, dont 100 hectares de prairies et est orientée vers l'élevage. Elle accueille ainsi un atelier vaches laitières (65 vaches Montbéliardes), un atelier bovin viande (20 vaches charolaises), un atelier avicole comprenant des volailles de chair (poulets, pintades, chapons), des poules pondeuses plein air, ainsi qu'un rucher pédagogique (10 ruches).
La Boutique du Lycée Agricole de Fontaines met en vente des produits des lycées agricoles de Fontaines, de Charolles et d'autres exploitations de lycées agricoles régionaux et nationaux (Beaune, Mâcon, Plombières, Poligny, Bourg en Bresse, Périgueux, Avize...). Activités pédagogiques et de découverte : accueil de classes maternelles, primaires, collèges... Programme fermes ouvertes de la chambre d'agriculture.
Productions de la ferme : Viandes Bovines, viandes de Volailles, Lait Cru, Oeufs L'exploitation est certifiée HVE* (Haute Valeur Environnementale) depuis Septembre 2021
Produits fermiers
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Produits proposés :
- produits de la ferme : Volailles fraîches : poulets, pintades, chapons. Découpe de volailles, abats. Caissettes de viande bovine. Caissettes d’agneau de Charolles. Caissette de porc de l’Exploitation du Lycée de Grandvelle (Besançon). Produits transformés à base de volailles (rillettes, bolognaise, terrines de foies de volailles, terrines de volailles à l’armagnac, mousse de volailles à l’estragon, cœurs et gésiers confit, confit de cuisse de volaille…).
Produits transformés à partir de bovin charolais (bolognaise, bourguignon, terrines de bœuf…). Oeufs, miel.
- autres produits : Vente de produits de l'exploitation agricole du lycée de Charolles et d'autres exploitations de lycées agricoles de Bourgogne Franche-Comté (Beaune, Mâcon, Plombières, Poligny...) et françaises (Bourg en Bresse, Périgueux, Avize...).
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Vente à la ferme
Ouverture : Vendredi : 9h-12h et 13h-18h. Samedi matin : 9h-12h. Tél 03 85 47 82 84. Fermeture de mi-juillet à mi-août.
Modalités de visite de la ferme : Activités pédagogiques et de découverte : accueil de classes maternelles, primaires, collèges... Programme Fermes Ouvertes.
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Valérie MUNIERES
La Boutique du Lycée Agricole de Fontaines
Adresse : 10 La Platière 71150 FONTAINES
Courriel : boutique@epl-fontaines.fr
Courriel 2 : valerie.munieres@educagri.fr
Tel travail : 0385478282
Tel portable : 0661317735
Fax : 0385478299
Coordonnées GPS :
Lon : 4.772441
Lat : 46.859633
Indications routières
10 La Platière 71150 FONTAINES
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Activités & tourisme
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