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Nouveau ! #ParoleDeFermier
12/04/2018 - 12/04/2023
Cap sur la Bourgogne, dans les Hautes-Côtes de Nuits à la rencontre d'Isabelle et Sylvain dans leur ferme : la ferme Fruirouge. C’est leur sourire et leur bonne humeur qui nous frappe en premier. Puis très vite, ce sont les arômes fruités qui se dégagent des marmites en cuivre fumantes et viennent nous chatouiller les narines
- Parole de fermier
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Produits fermiers en Saône et Loire
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Producteur
Ferme Auberge La Bonardière
Nicolas ROGUET
Bourgogne-Franche-Comté / Saône-et-Loire / 71330 Bouhans
Volailles de Bresse AOC/AOP (poulets, chapons, poulardes, dindes), pintades, oies, canettes et canards de barbarie.
- Viandes & poissons
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Producteur
Domaine et ferme des Poncétys
Sylvain PATURAUX
Bourgogne-Franche-Comté / Saône-et-Loire / 71960 Davaye
Vins : AOC Saint-Véran (blanc), AOC Pouilly-Fuissé (blanc), AOC Mâcon-Davayé (rouge), Crémant de Bourgogne. Fromages de chèvres fermiers dont AOP...
- Vin & spiritueux
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Producteur
La Chèvrerie des Filletières
Michel LACHARME
Bourgogne-Franche-Comté / Saône-et-Loire / 71390 Chenoves
Fromages de chèvre fermiers, spécialité boutons de culotte, AOP Charolais.
- Crèmerie
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Producteur
La Ferme de Viennette
ESAT de Montret
Bourgogne-Franche-Comté / Saône-et-Loire / 71440 Montret
Volailles de Bresse : poulets AOP - Volailles de ferme : pintades, canards, oies - Escargots et produits dérivés : en feuilletés, en coquilles ou...
- Viandes & poissons
- Epicerie
- Légumes
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Producteur
La Chèvrerie la Trufière
CHOPIN Sylvain & ROBIN Marie-Emilie
Bourgogne-Franche-Comté / Saône-et-Loire / 71460 Chissey Les Macon
Fromages de chèvre fermiers au lait cru, yaourts à boire et autres produits divers.
- Crèmerie
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Producteur
Domaine des Varennes
Patrick BENAS
Bourgogne-Franche-Comté / Saône-et-Loire / 71960 Serrieres
Mâcon serrières rouge, mâcon villages blanc, mâcon rosé, Bourgogne rouge, Bourgogne blanc, blanc de blancs. 2019 : Saint-Véran.
- Vin & spiritueux
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Producteur
La Ferme des Coteaux
Nathalie et Stéphane DECOUDU
Bourgogne-Franche-Comté / Saône-et-Loire / 71250 Massilly
Fromages de chèvres fermiers AOP Mâconnais.
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Producteur
Domaine des Ballifays
Aline et Ralph MARIUS
Bourgogne-Franche-Comté / Saône-et-Loire / 71250 Germolles Sur Grosne
Fromages pur chèvre sous différentes formes (frais, secs, ....).
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Producteur
Ferme de Rivault
Philippe LABONDE
Bourgogne-Franche-Comté / Saône-et-Loire / 71400 Autun
Dérivés de canards gras : produits frais (foie gras, magrets, cuisses), produits transformés (foie gras, magrets fumés, confits, rillettes,...
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
GAEC du Moulin Brûlé
Benoit et Dominique REGNAULT
Bourgogne-Franche-Comté / Saône-et-Loire / 71530 Fragnes
Poulets et pintades fermières, œufs plein air, pommes de terre.
- Viandes & poissons
- Légumes
