Après 10 ans dans l'éducation spécialisé, je me suis installée en 2017 dans le petit village de St Laurent en Brionnais. Sur ce territoire rural, je cultive et cueille des légumes, des plantes et des fruits. Ma production est réalisée dans le respect de la terre et de la biodiversité en suivant des méthodes économes, durables et artisanales: pas de labour, ni de mécanisation, mise en place de haies fruitières autour et dans le potager, rotation et association de cultures, production de compost... L'ensemble de la production est transformée par mes soins en différentes gammes de condiments labellisées agriculture biologique. Ainsi je vous propose des pestos, confits d'oignons, ketchup et chutney, tomates ou poivrons grillés à l'huile, des gousses d'ail confites, cornichons...Je possède également une gamme sucrée avec différents sirops, crème de châtaigne, pâtes de fruits, gelée de baie de sureau et une gamme séchée avec des sels, du gomasio aux plants et des courts bouillons et divers mélanges d'aromates.

Productions de la ferme : fruits, légumes, condiments