La ferme de Marc Le Verge

Marc LE VERGE

Finistère / bodilis

Je suis éleveur de Charolais à Bodilis, dans le Finistère.

Nous maitrisons notre métier de l'élevage à la vente en direct de nos produits.

Nos animaux mangent l'herbe de nos prairies  pendant 7 à 8 mois chaque année. C'est le fourrage principal qui inscrit notre exploitation dans une démarche respectueuse de l'environnement. Nous achetons des compléments localement, ainsi que de la graine de lin (oméga 3 et 6), afin d'améliorer la qualité de nos viandes. Un nutritionniste intervient sur la ferme pour équilibrer l'alimentation de nos bêtes.

Pour diminuer les phytosanitaires, nous utilisons d'autres méthodes alternatives de désherbage : mécanique, bineuse et roue rotative.

La charolaise chez nous, c'est un travail génétique de plus de quarante années afin d'améliorer les qualités de viande en permanence.

Notre boucher Roger, diplômé, découpe la viande maturée chaque semaine selon un savoir-faire reconnu, dans notre laboratoire à la ferme, agrée par la DDPP et suivi par LABOCEA, pour une hygiène irréprochable. Toute l'année nous sommes en mesure de vous offrir une gamme complète au détail de produits frais ou surgelés. Depuis 2020 vous pouvez venez découvrir nos produits à la ferme dans notre magasin et toute une gamme de produits locaux. Venez nous voir, on vous attend..

La ferme de Marc Le Verge

Marc LE VERGE

Finistère / bodilis