Rhubarbe

La rhubarbe est une plante vivace cultivée pour ses tiges comestibles, ses feuilles étant, quant à elles, toxiques.
Au printemps/été, la rhubarbe provient d’Alsace, de Normandie et de Picardie ; en revanche, en hiver, elle arrive d’Angleterre ou des Pays-Bas.
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