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Recette velouté de châtaignes, cancoillotte chaude et châtaignes émiettées
31/10/2018 - 30/10/2021
Le velouté de saison !
- En direct de nos terroirs
- Dégustation
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Produits fermiers dans le Cantal
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Producteur
La ferme des cochons gourmands
Sylvain Rispal
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15100 Tanavelle
Charcuterie fermière : saucisses sèches, saucissons, jambon sec salés au sel de Guérande, pâté de campagne cuit au four, fritons.... Nos produits...
- Viandes & poissons
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Producteur
Ferme de La Vidalie
Isabelle Broha
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15120 Vieillevie
Vin rouge, rosé et blanc en AOP Entraygues -le-Fel. Fromages de chèvre : Cabécou de Lavidalie, Parabel de Vieillevie et en été quelques Tomettes.
- Vin & spiritueux
- Crèmerie
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Producteur
Ferme d'Anglards Le Pommier
Chantal Benech
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15310 St Cernin
AOP Salers et cantal, tome fraîche, beurre, crème , yaourts au lait entier nature ou vanille, fromage blanc battu, faisselles. Goudots d'Or 2014...
- Crèmerie
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Producteur
Ferme de la Viguerie
Cécile Malroux
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15600 Maurs
Conserves à base de canards gras, pâtés, rillettes, foie gras, confits, saucisses sèches, spécialités aux châtaignes. Produits sous vide : pâtés,...
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
Ferme du Noisetier
Laurent Barthélémy
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15260 Neuveglise
Laine mohair, pulls, écharpes, étoles, gants, chaussettes, couvertures, plaids, tout mohair , tricoté main ou tissé.
- Produits non alimentaires
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Producteur
ferme d'Albos
Marie-Hélène Battut
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15200 Mauriac
charcuteries fermières : saucissons sec, pâtés de campagne, rillettes, fritons, jambon sec.
- Epicerie
- Viandes & poissons
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Producteur
Ferme Al Païs
Patricia Masson
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15140 Salers
Produits de la ferme. Production de charcuterie fermière : Terrine, pâtés, rillettes, fritons, saucissons et saucisses sèches, coppa, lonzo,...
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
Gaec du Bruel
Françoise Fleys
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15310 St Illide
charcuteries fraîches et sèches de porc, volailles à rôtir, conserves de canards gras, pounti, boudins, plats cuisinés. 1er prix en saucisse...
- Epicerie
- Viandes & poissons
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Producteur
Ferme de la Chapelle
Jean-Pierre Gandilhon
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15300 Lavigerie
Cantal fermier et Salers A.O.P. Vente sur place de produits de terroir.
- Crèmerie
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Producteur
Au coeur de nos fermes
Alexandra Berthon
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15170 Rezentieres
Caissettes de viande de porc, saucissons, saucisses sèches, petits fagots, pâtés, jambon sec. Nos charcuteries sont élaborées de façon...
- Epicerie
- Viandes & poissons
