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Nouveau ! #ParoleDeFermier
12/04/2018 - 12/04/2023
Cap sur la Bourgogne, dans les Hautes-Côtes de Nuits à la rencontre d'Isabelle et Sylvain dans leur ferme : la ferme Fruirouge. C’est leur sourire et leur bonne humeur qui nous frappe en premier. Puis très vite, ce sont les arômes fruités qui se dégagent des marmites en cuivre fumantes et viennent nous chatouiller les narines
- Parole de fermier
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Produits fermiers dans le Cantal
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Producteur
FERME DE CLEDART
Cathy et Sébastien BADUEL
Auvergne / Cantal / 15140 Fontanges
Vente sur place : Fromage AOP Cantal, Salers, tomme fraîche ; Charcuteries de porcs, terrines, saucissons et jambons.
- Viandes & poissons
- Crèmerie
- Epicerie
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Producteur
Ferme de la Gazonne
Christian Mercier
Auvergne / Cantal / 15400 Marchastel
AOP Saint-Nectaire fermier
- Crèmerie
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Producteur
Ferme d'Anglards Le Pommier
Chantal Benech
Auvergne / Cantal / 15310 St Cernin
AOP Salers et cantal, tome fraîche, beurre, crème , yaourts au lait entier nature ou vanille, fromage blanc battu, faisselles. Goudots d'Or 2014...
- Crèmerie
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Producteur
La ferme des cochons gourmands
Sylvain Rispal
Auvergne / Cantal / 15100 Tanavelle
Charcuterie fermière : saucisses sèches, saucissons, jambon sec salés au sel de Guérande, pâté de campagne cuit au four, fritons.... Nos produits...
- Viandes & poissons
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Producteur
Ferme de La Vidalie
Isabelle Broha
Auvergne / Cantal / 15120 Vieillevie
Vin rouge, rosé et blanc en AOP Entraygues -le-Fel. Fromages de chèvre : Cabécou de Lavidalie, Parabel de Vieillevie et en été quelques Tomettes.
- Vin & spiritueux
- Crèmerie
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Producteur
Ferme Al Païs
Patricia Masson
Auvergne / Cantal / 15140 Salers
Produits de la ferme. Production de charcuterie fermière : Terrine, pâtés, rillettes, fritons, saucissons et saucisses sèches, coppa, lonzo,...
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
Gaec du Bruel
Françoise Fleys
Auvergne / Cantal / 15310 St Illide
charcuteries fraîches et sèches de porc, volailles à rôtir, conserves de canards gras, pounti, boudins, plats cuisinés. 1er prix en saucisse...
- Epicerie
- Viandes & poissons
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Producteur
Au coeur de nos fermes
Alexandra Berthon
Auvergne / Cantal / 15170 Rezentieres
Caissettes de viande de porc, saucissons, saucisses sèches, petits fagots, pâtés, jambon sec. Nos charcuteries sont élaborées de façon...
- Epicerie
- Viandes & poissons
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Producteur
Les Jardins de Jurlhes
Daniel MALVEZIN
Auvergne / Cantal / 15130 Prunet
Légumes de saison : Pommes de terre, salades, choux, betteraves, courgettes, concombre, brocolis, blettes, fèves, petits pois ; Herbes aromatiques...
- Légumes
- Fruits
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Producteur
Ferme de Martory
Aurélie et Sylvain Caumon
Auvergne / Cantal / 15600 Leynhac
jus de pomme, cidre, vinaigre de cidre, farine de blé, volailles prêtes à cuire (en automne)
- Jus & sirops
- Epicerie
- Vin & spiritueux
- Viandes & poissons
