LE PETIT CHATELIER
HELENE LICHON
Cher / st florent sur cher
Moi, c’est Hélène
Fille d’agriculteur, amoureuse du terroir et des bons produits. Après un passage à Paris et Lyon pour des études en école de commerce, j’ai choisi de revenir dans mon Berry adoré pour m’installer sur la ferme familiale. Le projet d’élevage a germé dans ma tête il y a quelques années et c’est ma rencontre avec Vincent qui a tout accéléré.
Moi, c’est Vincent
Je viens d’une famille d’agriculteur, je suis passionné par la nature et les animaux. Diplômé d’un BTS en gestion forestière et en agricole, j’ai ensuite travaillé quelques années comme ouvrier dans une ferme. Aujourd’hui, je suis céréalier en champagne berrichonne. Depuis 2016, nous travaillons avec Hélène sur ce projet d’élevage de volailles.
Notre philosophie
Ce qui nous importe le plus, c’est bien évidemment la satisfaction de nos clients, mais avant tout que nos animaux s’épanouissent dans les meilleures conditions possibles. Le bien-être de nos volailles est au cœur de nos préoccupations avec des bâtiments et parcours adaptés à leurs besoins. Nous sommes également convaincus que la qualité passe par une alimentation saine. Afin de garantir une traçabilité maximale, les céréales proviennent exclusivement de nos fermes !
Nos poussins : nous recevons nos poussins à 1 jour. Ils sont dorlotés bien au chaud pendant 4 à 5 semaines. Un soin tout particulier est donné à la température du bâtiment et à leur alimentation. Dès qu’ils sont assez grands ils sortent dans leur parcours. Nos poulets : leur nourriture provient exclusivement de nos fermes et est principalement composée de blé et de maïs. Nous maîtrisons pleinement la ration de nos volailles grâce à un atelier de fabrication installé sur la ferme. Pendant 3 mois (au minimum !) nos poulets pourront se muscler dans un parc d’environ 3000 m2 et se reposer dans leur bâtiment de 90m2. Aucun antibiotique pour nos petites volailles, les traitements sont d’origine naturelle. Nos poules pondeuses : les poulettes arrivent à la ferme à l’âge de 3 mois. Après quelques jours d’acclimatation à leur nouvel espace de vie de 90 m2, elles sont sorties en toute liberté dans leur parcours. Leur nourriture est adaptée à leur besoin et le bâtiment est spécialement aménagé pour elles.
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Découvrir nos produits :
Poulets, pintades, oeufs, rillettes de poulet, galantine
Produits venant d'autres producteurs :
Quinoa, miels et dérivés, pommes, jus de pommes, légumes, pommes de terre, fromages, yaourts
Informations complémentaires :
atelier sur place
Acheter nos produits :
À la ferme :
- Ouverture : Vendredi après-midi entre 15 h et 19 h Samedi matin entre 9 h et 12 h
- Description : Lieu de vente des produits de la ferme et revente de produits d'autres producteurs
Notre magasin :
- LE PETIT CHATELIER
- La Ferme du Châtelier, 18400, st florent sur cher
- Tél. : 0967896105
- Ouverture : Vendredi après-midi entre 15h et 19h - Samedi matin entre 9h et 12h
Sur les marchés :
Occasionnellement
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LE PETIT CHATELIER
HELENE LICHON
Cher / st florent sur cher