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Recette velouté de châtaignes, cancoillotte chaude et châtaignes émiettées
31/10/2018 - 30/10/2021
Le velouté de saison !
- En direct de nos terroirs
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Produits fermiers en région Centre-Val de Loire
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Producteur
Ferme de la Cabinette
Sylvie Ragot
Centre / Loir-et-Cher / 41150 Onzain
fromages de chèvre - formes diverses (tome de chèvres, yaourt au lait de chèvre)
- Crèmerie
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Producteur
La Ferme de l'Etang
Chloé Norguet
Centre / Loir-et-Cher / 41360 Epuisay
conserves et plats cuisinés à base de gibier, viande de cerf : rotis, steaks, civets, épaule, colis de fin d'année, colis d'entreprise
- Epicerie
- Viandes & poissons
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Producteur
Domaine des Roy
Anne-Cécile Roy
Centre / Loir-et-Cher / 41400 Pontlevoy
vins de Touraine : blanc - rouge- rosé fines bulles de Touraine jus de raisins - confits de vin
- Epicerie
- Vin & spiritueux
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Producteur
Ferme de la Morelière
Solange LOUET
Centre / Indre / 36180 Pellevoisin
fromages de chèvre AOP Valençay, AOP Sainte Maure de Touraine,AOP Petit Valençay, fromages frais,pyramide blanche, rond, crottin, touré,coeur...
- Crèmerie
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Producteur
ELEVAGE DE LA BRISSAUDERIE
Magali et Dominique LEGRAS-GUILLOT
Centre / Cher / 18260 Jars
Crottins de Chavignol fermiers
- Crèmerie
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Producteur
EARL COTEAUX DE SAINT MARTIN
Pascal CLAVIER
Centre / Cher / 18110 St Georges Sur Moulon
POMMES DU HAUT BERRY Pommes, poires, cerises, pêches, prunes, noix, coings et fraises jus de fruits, fruits et légumes biologiques.
- Fruits
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Producteur
Camping de la Salle
Rémi DESBOURDES
Centre / Indre-et-Loire / 37220 Avon Les Roches
Vins de Chinon (AOC Rouge, Rosé et blanc et Touraine Méthode traditionnelle)
- Vin & spiritueux
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Producteur
La Brosse
Jacques FROIDEVAUX-CORNUET
Centre / Indre-et-Loire / 37600 Perrusson
Fromages de brebis.
- Crèmerie
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Producteur
Les Bournaîchères
Romain GALLAND
Centre / Indre-et-Loire / 37600 Betz Le Chateau
Charcuterie et plats cuisinés.Rillons, rillettes de Touraine.Paupiettes au Vouvray, civet au Chinon...
- Epicerie
- Viandes & poissons
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Producteur
Les Safraniers du Gâtinais
Anne-Marie et Michel Fouquin
Centre / Loiret / 45490 Corbeilles
Safran : filaments de safran du Gâtinais
- Epicerie
