L'ECURIE

Jeanne-Marie LAVERGNE-VINCENTELLI

Haute-Corse / aleria

 Jeanne Marie, Christophe et leurs enfants vous accueilleront dans leur ferme auberge située au Domaine de Padulone, une exploitation familiale chargée d'histoire. Ils associent leur amour de cette histoire et du terroir corse à une volonté de s'engager dans une agriculture tournée vers l'avenir, une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement. Ils vous proposent tant les produits du domaine de Padulone que les richesses de la Côte Orientale corse, fruits et légumes, poissons provenant exclusivement de la pêche locale, fromages

 

Pour votre plaisir et le nôtre, notre ardoise varie selon le marché et les saisons. Tous les produits cuisinés sont en majorité issus de la ferme ou sélectionnés chez les producteurs locaux. Notre veau et notre b?uf sont bio. Nous travaillons le poisson sauvage en fonction des arrivages de la pêche locale.

Productions de la ferme : Céréales, maraîchage, culture de la vigne, élevage bovin bio, élevage ovin. Présence d'animaux sur l'exploitation.

L'ECURIE

Jeanne-Marie LAVERGNE-VINCENTELLI

Haute-Corse / aleria