L'ECURIE
Jeanne-Marie LAVERGNE-VINCENTELLI
Haute-Corse / aleria
Jeanne Marie, Christophe et leurs enfants vous accueilleront dans leur ferme auberge située au Domaine de Padulone, une exploitation familiale chargée d'histoire. Ils associent leur amour de cette histoire et du terroir corse à une volonté de s'engager dans une agriculture tournée vers l'avenir, une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement. Ils vous proposent tant les produits du domaine de Padulone que les richesses de la Côte Orientale corse, fruits et légumes, poissons provenant exclusivement de la pêche locale, fromages
Pour votre plaisir et le nôtre, notre ardoise varie selon le marché et les saisons. Tous les produits cuisinés sont en majorité issus de la ferme ou sélectionnés chez les producteurs locaux. Notre veau et notre b?uf sont bio. Nous travaillons le poisson sauvage en fonction des arrivages de la pêche locale.
Productions de la ferme : Céréales, maraîchage, culture de la vigne, élevage bovin bio, élevage ovin. Présence d'animaux sur l'exploitation.
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- Ferme auberge
Découvrez l’authenticité d’un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme.
SITUATION : La Ferme Auberge, ancienne écurie du Domaine de Padulone, entièrement réhabilitée se situe sur la Commune d’Aleria. Se rendre au au rond-point de Cateraggio, direction la route de la mer (RN 200), faire 3 km sur la gauche. FERME : Céréales, maraîchage, culture de la vigne, élevage bovin bio, élevage ovin, volailles. Présence d’animaux sur l’exploitation
Spécialités :
Divers plats à base de légumes, de viandes et de pêche locale : viandes grillées, cochon et agneau de lait, salades composées de saison, anguilles grillés, pâtes aux artichauts à la meule flambée, moules farcies au fromage frais, desserts maison (tarte aux fruits, flan, salade de fruits) …
Capacité d'accueil :
70, 70
Ouverture :
Du 15 mars à 15 décembre. Animaux acceptés. Accès handicapés. Carte bancaire acceptée.
Tarifs :
- Adulte : entre 13 et 35€
Boissons Midi à la carte.
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Sandrine
posté le 08/04/2018
C'est un paradis pour les papilles, on se régale, nous y allons plusieurs fois par an et meme si on commence à bien connaître la carte, nous nous régalons à chaque fois. Nous l'avons conseillé à tous nos amis et les retours sont unanimes. La poêle avec les oeufs, le figatellu et les patates, les viandes ou poissons grillés , les pates au fromage dans la roue grattée flambée et les salades, les desserts....il y en a meme trop en quantité aussi il faut laisser une place pour le dessert. Vivement qu'on y retourne !!!
adri.
posté le 06/01/2018
Enfin un vrai restaurant .. cuisinant reellement les produits locaux et frais. Les epices les herbes sont savouresement repartis ds les plats. Bravo a tt l equipe cote cuisine et cote service merci .
Mistergif
posté le 15/11/2017
Nous avons découvert ce restaurant le 12 novembre 2017, mangé sur la terrasse, vue sur la mer et montagne, que demander de plus. Nous avons été super bien accueillis, bien servis et je vous dis pas, méga bien mangé, de la folie! Si vous aimez bien manger il ne faut pas le rater celui-ci!
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Contact
Jeanne-Marie LAVERGNE-VINCENTELLI
Adresse
Domaine Padulone, 20270, aleria
Courriel
lecurie@orange.fr
Indications routières :
Se rendre au rond-point de Cateraggio, direction la route de la mer (RN 200), faire 3 km sur la gauche.
L'ECURIE
Jeanne-Marie LAVERGNE-VINCENTELLI
Haute-Corse / aleria