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Recette velouté de châtaignes, cancoillotte chaude et châtaignes émiettées
31/10/2018 - 30/10/2021
Le velouté de saison !
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Se Restaurer en Corse
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Producteur
La Bergerie
Virginie Giustiniani
Corse / Haute-Corse / 20213 Folelli
Accès: à Folelli (31 km au sud de Bastia), prendre la rte de la mer (dir. San Pellegrino), ferme à gauche 50 m après le collège.
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Producteur
A Pinzutella
Jean Martin Lucchini
Corse / Corse-du-Sud / 20145 Solenzara
Dans le sud est de la Corse entre mer et montagne, non loin de SOLENZARA sur la route des aiguilles de Bavella et de l'Alta Rocca.
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Producteur
Pietra Monetta
Jean-Vincent Vesperini
Corse / Haute-Corse / 20226 Palasca
Elevage d'ovins lait (transformation fromagère), porcins, volailles, maraîchage, fruitiers (production de confitures), oliviers (production...
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Producteur
U Sampolo
Toussaint Fazi
Corse / Haute-Corse / 20227 Ghisoni
Elevage extensif de bovins, porcins. Maraîchage
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Producteur
L'AGHJA
Marie Laure POGGI
Corse / Corse-du-Sud / 20111 Calcatoggio
Accueil: dans un cadre calme et agréable avec une vue panoramique sur les golfes de Cargèse et Sagone, terrasse de 30 places et une salle de 20...
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Producteur
Les Bergeries de Piscia
Marc et Christine FINIDORI
Corse / Corse-du-Sud / 20114 Figari
5Ferme surplombant la plaine de Figari et les côtes du Sud de l'île, à 25Km de Bonifacio et 25 de Porto Vecchio, à 350 mètres d'altitude.
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Producteur
A Pignata
Antoine et Jean Baptiste DE ROCCA SERRA
Corse / Corse-du-Sud / 20170 Levie
En Alta Rocca, à 5 km du village de Levie, à proximité des sites préhistoriques de Cucuruzzu et Capula
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Producteur
CHEZ EDGARD
SANTELLI EDGARD
Corse / Haute-Corse / 20225 Lavatoggio
Découvrez l'authenticité d'un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme.
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Producteur
CLOS CANERECCIA
Christian ESTEVE
Corse / Haute-Corse / 20270 Aleria
Christian Estève, paysan vigneron et passionné, produit depuis 2010 des vins en AOP Corse et Vin de France. Les vinifications et l'élevage des...
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Producteur
San Mateu
Jules Mathieu Battini
Corse / Haute-Corse / 20251 Pancheraccia
Exploitation située à 20 km au NO d'Aléria, à 40 km au SE de Corte, sur la RD 14, 200 m après le village (sortie nord).
