Un petit tour sur la ROUTE DU MIMOSA dans le Sud de la France

 
La ROUTE DU MIMOSA, c’est 130 km de route entre Bormes Les Mimosas et Grasse.
Vous y trouverez de magnifiques paysages. Ces fleurs jaunes ensoleillent et parfument les jardins de la Côte d’Azur. Près de 160 espèces existent dans la région.  

Bien que le Mimosa soit un trésor du sud de la France, vous pouvez le cultiver un peu partout. Il existe près de 1 000 variétés qui prospèrent dans le monde et notamment en Australie.  Les conditions de réussite sont :
1 : d’en prendre soin
2 : de l’exposer au soleil (il aime le sud)
3 : d’être à l’abri du gel et du vent car ses branches sont fragiles

Et si vous n’avez pas la main verte (ou jaune), venez à la rencontre des mimosistes de la Côte d’Azur.

Vous trouverez des producteurs sur les collines du Massif de Tanneron, où le climat et le sol privilégiés du massif, offrent au mimosa un environnement particulièrement favorable.

En fonction de la floraison du mimosa, de Décembre à Mars, vous pourrez repartir avec un bouquet acheté directement chez le producteur et profiter de ce parfum qui imprègnera votre maison.

En parcourant votre route, vous trouverez peut-être certains artisans travaillant le mimosa dans leurs produits. Vous pourrez ainsi découvrir le chocolat au mimosa, desserts au mimosa … ou même du savon au mimosa.

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