Saison

Idées de recettes

Recette de rutabagas au miel, cumin et safran

Les légumes oubliés... ne sont pas oubliés dans les fermes adhérentes Bienvenue à la ferme ! Voici une petite astuce recette simple pour sublimer ce...

Idées de recettes

Recette velouté de châtaignes, cancoillotte chaude et châtaignes émiettées

Ingrédients pour 4 personnes : 700 gr de châtaignes 1 oignon 2 c. à s d'huile d'olive 400 gr de bouillon de volaille 300 gr de lait 100 gr de...

Idées de recettes

Tarte aux fraises : production de fraises dans la Marne : pleine saison!

Réalisez de délicieuses tartes aux fraises avec des fraises cultivées dans la Marne !  La famille Gillet "Les Fraises de Baconnes" à Baconnes,...

Idées de recettes

Huiles marnaises pour salades printanières et estivales !

La Ferme du Grand Orme située à côté de Sézanne (Petite Cité de Caractère) à Les Essarts Les Sézanne vous propose des huiles de colza...

Idées de recettes

Pâté aux pommes de terre Bourbonnais

Une recette typique de l'Allier ! Faire une pâte brisée au beurre avec :  500 g de farine, 250 g de beurre, 2 œufs, sel La laisser reposer au...

Idées de recettes

Gratin de macaronis aux truffes

Il y a 1000 façons de déguster une truffe : cuite, crue, en sauce, râpée... Aujourd'hui, nous vous proposons de l'allier à un aliment que vous...

Idées de recettes

Cidre du Maine

Le cidre se consomme toujours bien frais. Fruité et pétillant, on le réserve trop souvent aux crêpes et aux galettes, alors qu’il nous réserve 1 000...

Idées de recettes

Les produits guadeloupéens

Découvrez les produits guadeloupéens

Idées de recettes

Les oreillettes en dessert

Un dessert qui ravira petits et grands 9 oeufs  1 pincée de sel  1,5 Kg de farine  250 g de beurre  3 zestes de citron  1 tasse d’eau de fleur...

Idées de recettes

Potée Lorraine

Découvrez la recette de la potée lorraine Préparation : 20 min Cuisson : 3 h 30 Ingrédients(pour 4 personnes) - 300 g de porc dans...

Idées de recettes

Tarte au libouli

Une délicieuse tarte typique du Nord-Pas de Calais Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) Pâte briochée : 15 g de levure fraîche du...

Idées de recettes

Le Soissoulet : Cassoulet aux haricots de Soissons

Le cassoulet à la picarde Ingrédients 800 gr de collier de mouton 500 gr de lard 6 rondelles de saucisson à l'ail 6 petites saucisses fumées 600 gr...


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