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Lauréats fermiers du Concours Général Agricole 2019

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23/02/2019 - 22/02/2020

Bravo et félicitations aux 40 producteurs fermiers de Nouvelle-Aquitaine,

qui ont remporté 68 médailles

à l’issue du Concours Général Agricole – Produits et Vins du 23 au 26 février 2019.

 

Retrouvez ci-dessous le palmarès 2019 des producteurs Bienvenue à la ferme (BAF) – Marchés des Producteurs de Pays (MPP) de Nouvelle-Aquitaine (classement par Concours et par département). 

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    Ferme du jour
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    LA FERME DE LA GONDRONNE - B & MJ CHASTRUSSE

    Bernard CHASTRUSSE

    Nouvelle Aquitaine / Corrèze / 19500 Collonges La Rouge

    Vente de canards frais (entiers et découpés), conserves (pâtés, rillettes, foie gras, confits, préparation à base de canard), viande de canard...

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    •   Epicerie
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    •   Fruits
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    Ferme du jour
    56_la_ferme_aux_escargots_d_arno.jpg

    L’Escargotière d’Arno

    Arnaud DERANSY

    Auvergne-Rhône-Alpes / Haute-Savoie / 74440 Mieussy

    Coquilles ou croquilles d’escargots préparés « à la bourguignonne » Escapéro (préparation pour l’apéritif) Escargotine (à tartiner sur des toasts)

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    •   Epicerie
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    Ferme de Cabriole

    Cornelia FRICKER

    Occitanie / Haute-Garonne / 31540 St Felix Lauragais

    Fromage de chèvre (spécialité Le Cathare), fromage de vache (le Coup de corne, le Cayrou, les tommes Safari...), fromage blanc, yaourts,...

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    •   Epicerie
    •   Crèmerie
    •   Viandes & poissons
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    Les Genestes

    Roland Mazet

    Nouvelle Aquitaine / Dordogne / 24590 St Genies

    Conserves de canards gavés et transformés à la ferme : foies gras entiers et reconstitués (blocs), pâtés, confits, rillettes, gésiers,...

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    •   Viandes & poissons
    •   Epicerie
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    Foie gras Rabuat et Fils

    Jérôme Rabuat

    Bourgogne-Franche-Comté / Yonne / 89144 Mere

    Foie gras et dérivés, saucisson au foie gras, terrines au Chablis, plats cuisinés, saucisses sèches

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    •   Viandes & poissons
    •   Epicerie
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    ImgFerme_75_ruches.jpg

    Ferme de la Croix Blanche

    Didier Bonnemain

    Bourgogne-Franche-Comté / Yonne / 89150 Montacher Villegardin

    Miels : acacia, forêts, toutes fleurs, colza, tilleul, tournesol, châtaigner, sarrasin - pains d'épices. Marchés à la ferme sur place l'été avec...

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    •   Epicerie
    •   Produits non alimentaires
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    roland_et_marie_therese_venisse_1.jpg

    Ferme de la Butte

    Roland VENISSE

    Normandie / Manche / 50510 La Meurdraquiere

    cidre bouché, Pommeau de Normandie, Calvados, vinaigre de cidre

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    •   Vin & spiritueux
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    valerie_bazire.jpg

    Ferme de la Lande

    Valérie BAZIRE

    Normandie / Manche / 50220 St Quentin Sur Le Homme

    foie gras de canard, confits, rillettes, rillettes au foie gras, pâtés, cassoulet, magrets frais, fumés ou marinés, délice magrets fumés, délice...

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    •   Epicerie
    •   Vin & spiritueux
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    Domaine de la Devèze

    Marcel Damais

    Occitanie / Hérault / 34190 Montoulieu

    AOP Terrasses du Larzac - AOP Coteaux du Languedoc - IGP Vin de Pays d'Oc - Cartagène rosée, blanche, ambrée. Méthodes traditionnelles blanc de...

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    Ferme auberge La Touche

    Yannick, Noëlle et Annie GOHIER, MONNIER et BOUCHEREAU

    Pays de la Loire / Maine-et-Loire / 49520 Le Tremblay

    Volailles prêtes à cuire : pintades, poulets, canards. Découpes de volailles (cuisses, filets, aiguillettes). Terrines et plats cuisinés de volailles.

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    La Ferme

    La Malvoyère

    Christophe BOUIN

    Pays de la Loire / Sarthe / 72340 Chahaignes

    Conserves artisanales : confit, pâtés de canard, rillettes d'oie, foie gras, gésiers... Volailles fermières : poulets, pintades, canettes, dindes,...

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    Ferme les Sources

    Famille KLEIN

    Grand-Est / Haut-Rhin / 68220 Hagenthal Le Haut

    Pain, brioche, kougelhopf salé et sucré, petits pains fourrés à la confiture de lait.

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