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Lauréats fermiers du Concours Général Agricole 2019
23/02/2019 - 22/02/2020
Bravo et félicitations aux 40 producteurs fermiers de Nouvelle-Aquitaine,
qui ont remporté 68 médailles
à l’issue du Concours Général Agricole – Produits et Vins du 23 au 26 février 2019.
Retrouvez ci-dessous le palmarès 2019 des producteurs Bienvenue à la ferme (BAF) – Marchés des Producteurs de Pays (MPP) de Nouvelle-Aquitaine (classement par Concours et par département).
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Producteur
LA FERME DE LA GONDRONNE - B & MJ CHASTRUSSE
Bernard CHASTRUSSE
Nouvelle Aquitaine / Corrèze / 19500 Collonges La Rouge
Vente de canards frais (entiers et découpés), conserves (pâtés, rillettes, foie gras, confits, préparation à base de canard), viande de canard...
- Epicerie
- Viandes & poissons
- Fruits
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Producteur
L’Escargotière d’Arno
Arnaud DERANSY
Auvergne-Rhône-Alpes / Haute-Savoie / 74440 Mieussy
Coquilles ou croquilles d’escargots préparés « à la bourguignonne » Escapéro (préparation pour l’apéritif) Escargotine (à tartiner sur des toasts)
- Epicerie
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Producteur
Ferme de Cabriole
Cornelia FRICKER
Occitanie / Haute-Garonne / 31540 St Felix Lauragais
Fromage de chèvre (spécialité Le Cathare), fromage de vache (le Coup de corne, le Cayrou, les tommes Safari...), fromage blanc, yaourts,...
- Epicerie
- Crèmerie
- Viandes & poissons
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Producteur
Les Genestes
Roland Mazet
Nouvelle Aquitaine / Dordogne / 24590 St Genies
Conserves de canards gavés et transformés à la ferme : foies gras entiers et reconstitués (blocs), pâtés, confits, rillettes, gésiers,...
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
Foie gras Rabuat et Fils
Jérôme Rabuat
Bourgogne-Franche-Comté / Yonne / 89144 Mere
Foie gras et dérivés, saucisson au foie gras, terrines au Chablis, plats cuisinés, saucisses sèches
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
Ferme de la Croix Blanche
Didier Bonnemain
Bourgogne-Franche-Comté / Yonne / 89150 Montacher Villegardin
Miels : acacia, forêts, toutes fleurs, colza, tilleul, tournesol, châtaigner, sarrasin - pains d'épices. Marchés à la ferme sur place l'été avec...
- Epicerie
- Produits non alimentaires
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Producteur
Ferme de la Butte
Roland VENISSE
Normandie / Manche / 50510 La Meurdraquiere
cidre bouché, Pommeau de Normandie, Calvados, vinaigre de cidre
- Vin & spiritueux
- Epicerie
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Producteur
Ferme de la Lande
Valérie BAZIRE
Normandie / Manche / 50220 St Quentin Sur Le Homme
foie gras de canard, confits, rillettes, rillettes au foie gras, pâtés, cassoulet, magrets frais, fumés ou marinés, délice magrets fumés, délice...
- Epicerie
- Vin & spiritueux
- Viandes & poissons
- Légumes
- Fruits
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Producteur
Domaine de la Devèze
Marcel Damais
Occitanie / Hérault / 34190 Montoulieu
AOP Terrasses du Larzac - AOP Coteaux du Languedoc - IGP Vin de Pays d'Oc - Cartagène rosée, blanche, ambrée. Méthodes traditionnelles blanc de...
- Epicerie
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Producteur
Ferme auberge La Touche
Yannick, Noëlle et Annie GOHIER, MONNIER et BOUCHEREAU
Pays de la Loire / Maine-et-Loire / 49520 Le Tremblay
Volailles prêtes à cuire : pintades, poulets, canards. Découpes de volailles (cuisses, filets, aiguillettes). Terrines et plats cuisinés de volailles.
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
La Malvoyère
Christophe BOUIN
Pays de la Loire / Sarthe / 72340 Chahaignes
Conserves artisanales : confit, pâtés de canard, rillettes d'oie, foie gras, gésiers... Volailles fermières : poulets, pintades, canettes, dindes,...
- Epicerie
- Viandes & poissons
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Producteur
Ferme les Sources
Famille KLEIN
Grand-Est / Haut-Rhin / 68220 Hagenthal Le Haut
Pain, brioche, kougelhopf salé et sucré, petits pains fourrés à la confiture de lait.
- Epicerie
