Cycle 1
Du Blé au Pain
Classe concernée : Maternelles à Collège
Chapitres du programme illustrés par l’atelier :
- Découvrir le plant de blé et le métier d’agriculteur
- Découvrir la fabrication de la farine et du pain
Notions illustrées / objectifs pédagogiques :
- Approche tactile
- Approche du savoir faire
- Approche des métiers (agriculteur,meunier,boulanger)
- Approche de la vie d’autrefois
Description de l’activité :
Voir, décrire et toucher le blé
Faire de la farine avec le moulin manuel puis la tamiser
Faire le pain
Faire cuir le pain dans le four d’autrefois
Matériel utilisé :
Les champs de blé
Les moulins et Tamis
La pâte a pain et le four à bois dans la maison d’autrefois
De retour en classe
Autres notions se rattachant à l’atelier :
- La transformation des produits
- la vie d’autrefois
Suites à donner en classe :
L’alimentation et la Santé,l’histoire…
Exemple de ferme pédagogique proposant ce programme.
