Cycle 1
Vaches allaitantes de race charollaise
Classes concernées : toutes
Discipline : SVT, mathématiques
Chapitres du programme illustrés par l’atelier :
- reproduction des bovins
- alimentation
- la traçabilité de la viande
Notions illustrées / objectifs pédagogiques :
- Rôle de l’agriculture dans l’alimentation des hommes
- La vie d’un bovin de la ferme à l’assiette
- L’alimentation des bovins au fil des saisons
- Notion de rentabilité
- La traçabilité de la viande
- La reproduction des bovins
Matériel utilisé :
- Tableau blanc
- Animaux sur le terrain
- Cahier sanitaire
De retour en classe :
Autres notions se rattachant à l’atelier :
- notion de label exemple qualité viande de lorraine
- suivi de la production
- suivi sanitaire
- Alimentation des bovins
Suites à donner en classe :
- Calcul de rations alimentaires
- Calcul de rentabilité
