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Recette velouté de châtaignes, cancoillotte chaude et châtaignes émiettées

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31/10/2018 - 30/10/2021

Le velouté de saison !

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  • Producteur 

    Ferme du jour
    Arboriculture MANZONI

    Arboriculture Etienne MANZONI

    Etienne MANZONI

    Auvergne-Rhône-Alpes / Savoie / 73800 Ste Helene Du Lac

    Jus de fruits : pomme, pomme-poire, pomme-framboise, pomme-cassis - Jus de pomme pétillant - Compotes : pomme, pomme-framboise, pommeprune,...

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    •   Vin & spiritueux
    •   Fruits
    •   Jus & sirops
    •   Epicerie
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    Ferme du jour
    Le petit train pour un tour de ferme lors des évènements à la ferme

    Ferme de la Goguillais

    Annie & Daniel BOUYER

    Pays de la Loire / Loire-Atlantique / 44320 St Pere En Retz

    viande de boeuf (au détail ou en caissette à partir de 5 kg). Viande de veau de lait (nourri au lait entier). Lait cru (riche en Oméga 3).

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    •   Crèmerie
    •   Viandes & poissons
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    famille_bonnafoux_compressejpg.jpg

    Le Petit Franchesse

    Evelyne, Aurélien et Gilles Bonnafoux

    Auvergne-Rhône-Alpes / Allier / 03240 Rocles

    Gamme variée de fromages de vache fermiers, lait cru, crème fraîche, yaourts.

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    •   Crèmerie
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    fermedebonnetot(c)thomas.boivin

    ferme de Bonnetot

    Gaëtan DELACROIX

    Normandie / Seine-Maritime / 76890 Totes

    eau de vie de cidre, apéritif du père françois

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    •   Vin & spiritueux
  • Producteur 

    garcia.jpg

    La Fontaine Rouge

    Marie Garcia

    Occitanie / Pyrénées-Orientales / 66300 Trouillas

    Cerises, pêches, nectarines, tomates, poivrons, aubergines, courgettes, melons, pommes de terre, pastèques, oignons rouges et blancs.

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    •   Fruits
    •   Légumes
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    fraise_4.jpg

    EARL La Fermette

    Elisée BOUDESOCQUE

    Grand-Est / Ardennes / 08310 La Neuville En Tourne A Fuy

    Fraises : variété Charlotte et Cirafine Barquette de 500g Possibilité de conditionnement en plus grosse quantité sur demande

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    •   Fruits
  • Producteur 

    joel_et_christiane_louis.jpg

    Ferme de la Pallière

    Joël LOUIS

    Normandie / Manche / 50420 Domjean

    1/2 porc en carcasse, découpé ou non, emballé et étiqueté ou non. Charcuterie : boudin, jambon, pâtés, paupiettes, rillettes, saucisses... La...

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    •   Epicerie
    •   Viandes & poissons
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    photo_amiraux_6_11_2009.jpg

    Les Amiraux

    Jean-François et Nathalie ALLARD

    Nouvelle Aquitaine / Charente / 16430 Champniers

    Pineau des Charentes rouge, rosé et blanc, vins de pays charentais rouge et rosé

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    •   Vin & spiritueux
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    Ferme des Bois

    Famille GILLES

    Normandie / Calvados / 14330 Cartigny L Epinay

    Poulets, pintades, poules, cannettes. Pour les festivités : chapons, dindes, oies, pintades, chaponnée

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    •   Viandes & poissons
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    Régine  vous souhaite la bienvenue

    FERME BRES

    Régine BRES-KANEKO

    Auvergne-Rhône-Alpes / Drôme / 26110 Nyons

    Olives noires de Nyons, Huile d'olive de Nyons, Affinade (Crème d'olive de Nyons), Confiture d'olive

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    •   Epicerie
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    L'Herbier de Saint Fiacre

    Sophie Gallet

    Auvergne-Rhône-Alpes / Allier / 03460 Trevol

    Safran, plantes aromatiques et plantes médicinales fraiches ou séchées (cuisine, tisanes), jus de fruits et fruits séchés, fleurs comestibles. En...

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    •   Epicerie
    •   Jus & sirops
    •   Produits non alimentaires
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    FAMILLE PEYRARD

    Nicolas PEYRARD

    Auvergne-Rhône-Alpes / Haute-Loire / 43620 St Romain Lachalm

    petits fruits rouges : fraises, framboises, myrtilles, groseilles, mures...

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    •   Fruits