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Recette velouté de châtaignes, cancoillotte chaude et châtaignes émiettées

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31/10/2018 - 30/10/2021

Le velouté de saison !

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    Ferme du jour
    LA FERME DES VALNOIX

    La Ferme des Valnoix

    Louise DIEUFILS, Patrick DIEUFILS et Grégory BERNAT

    Auvergne-Rhône-Alpes / Savoie / 73110 La Chapelle Blanche

    Noix AOP "Noix de Grenoble", huile de noix vierge "1ere pression à froid", apéritif vin de noix, confiture de lait, de noix (au sucre bio)...

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    •   Epicerie
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    Ferme du jour
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    Les P'tites Normandes

    Barbara PARIS

    Normandie / Calvados / 14230 La Cambe

    Produits laitiers transformés sur place : Crème, beurre, lait cru, fromage blanc nature ou fruits, fromage frais. Viande : colis de viande de veau.

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    •   Crèmerie
    •   Viandes & poissons
    •   Fruits
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    Ferme Pélerin

    Aline, franck et Emilie Ducamp

    Nouvelle Aquitaine / Landes / 40300 Pey

    Canards gras conserves: foie gras, confits...

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    •   Epicerie
    •   Viandes & poissons
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    Domaine de la Grave

    Domaine de la Grave

    David ROCHE

    Nouvelle Aquitaine / Gironde / 33750 Beychac Et Caillau

    Vins AOC Bordeaux supérieur rouge, blanc sec et moelleux, rosé et jus de raisin. Exploitation "Vignerons indépendants" et labellisée Vignobles et...

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    •   Jus & sirops
    •   Vin & spiritueux
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    Ferme Loupret

    Eric et Valérie Ducasse

    Nouvelle Aquitaine / Landes / 40250 Toulouzette

    Conserves de canards : foie gras conserve et semi-conserve, confit, rillettes, pâté et cou farci ; mais aussi, magret fourré au foie gras, magret...

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    •   Epicerie
    •   Viandes & poissons
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    Ferme du vieux bourg

    Melanie et Matthieu LABORDE

    Nouvelle Aquitaine / Landes / 40330 Castel Sarrazin

    foie gras entier de canard, confits, plats cuisinés (axoa de canard), confitures de fruits de saison (figue, mûre, mirabelle).

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    •   Epicerie
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    Ferme Bastebieille

    Alain et Thibault Lesgourgues

    Nouvelle Aquitaine / Landes / 40350 Mimbaste

    Canards gras conserves: foie gras, confits, plats cuisinés...

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    •   Viandes & poissons
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    LES RUCHERS DE LA MARONNE - Paul EYRIGNOUX

    Paul EYRIGNOUX

    Nouvelle Aquitaine / Corrèze / 19400 Hautefage

    Miel, pollen, hydromel, pain d'épice.

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    •   Epicerie
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    Domaine de Chirac: Vin Paillé

    DOMAINE DE CHIRAC - Jean MAGE

    Jean MAGE

    Nouvelle Aquitaine / Corrèze / 19120 Brivezac

    Vin de paille (blanc et rouge), Huile de noix

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    LA FERME DE LUC - Daniel et Cathy LHERM

    Daniel LHERM

    Nouvelle Aquitaine / Corrèze / 19430 Mercoeur

    Viande de veau, boeuf, cochon, volailles. Légumes et fruits. Produits transformés. Produits transformés

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    Ferme de L'Estanque

    Patrice THURIES

    Occitanie / Haute-Garonne / 31460 Caraman

    En Frais: canards gras, foie gras et magret. En conserve: foie gras, confit, pâté, gésier. Spécialité: cassoulet au confit de canard.

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    marché occitan

    Domaine de Candie

    Toulouse Régie Agricole

    Occitanie / Haute-Garonne / 31000 Toulouse

    Vins du Pays du Comté Tolosan, blanc et rouge. Rouge 2003 médaille d'or à Paris, blanc 2004 médaille de bronze à Paris. Rouge 2007 Médaille de...

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