Découverte du terroir - Bienvenue à la ferme (page 5)

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161 résultats

Découvrez les pouvoirs cachés de la « Grenade » : un superfruit à ajouter à votre régime alimentaire (83)

La nature regorge de trésors nutritionnels et la Grenade en fait partie. Ce fruit exotique, depuis longtemps vénéré pour ses propriétés médicinales, offre une gamme impressionnante d'avantages pour la…

Découverte du terroir

À la Découverte du Pois Chiche (83)

Le pois chiche offre une multitude de bienfaits pour la santé et des possibilités infinies en matière de gastronomie. Cet aliment peut devenir un incontournable dans vos assiettes et offre une belle alternative…

Découverte du terroir

Le Fromage francilien en direct des fermes

Du fromage, et du bon ! En Île de France, 14 éleveurs du réseau Bienvenue à la ferme transforment directement une partie de leur lait à la ferme, fromage et/ou en produits laitiers. Ils vous proposent…

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IDF- Des pâtes faites à la Ferme 100% locales !

Des pâtes fermières ? C’est quoi ? Et pourquoi ? Des pâtes « fermières » ce sont des pâtes produites par nos producteurs de céréales. Ils transforment à la ferme une partie de leur récolte. Cela leur…

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Le safran, précieuse épice

Le saviez-vous ? Le safran est une épice convoitée aux arômes délicats. Il n’existe pas d’autre épice provenant d’une fleur, il s’agit en fait du pistil du Crocus Sativus, jolie fleur pourpre-violette…

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La truite en Ile de France : Elevage ou étangs de pêche, il y en a pour tous les goûts !

Le saviez-vous ? En Ile de France, et particulièrement dans le département des Yvelines mais aussi dans l’Essonne, les poissons (surtout la truite) règnent ! Que ce soit en élevage ou à la pêche, vous…

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Le Brie, patrimoine culinaire francilien - Avis aux amateurs de fromages !

Le saviez-vous ? Le Brie est un fromage très ancien. En effet, Charlemagne, Philippe Auguste ou Louis XVI l'appréciaient grandement et Talleyrand est allé jusqu’à le faire sacrer au congrès de Vienne.…

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Les délices du miel francilien

Avez-vous déjà goûté … du miel francilien ? Des tons jaune au brun, d’or ou ambré, liquide, crémeux ou granuleux, de printemps ou d’été, toute fleur, de tilleul, de ronce, de châtaigner et bien d’autres…

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La Cartagène - Vin de liqueur du Languedoc (34)

La Cartagène est un vin de liqueur.Il peut être blanc, rosé ou rouge en fonction des cépages le composant. Aux arômes très sucrés, il se boit bien frais en apéro ou en accompagnant du chocolat, du foie…

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Le niaouli, ancestral enchantement calédonien

Arbre typique de la Nouvelle-Calédonie par excellence, le niaouli est à l'origine de nombreux produits dont le plus connu est l'huile essentielle. Mais ce fleuron du patrimoine naturel calédonien a plus…

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