L'Escargotière Champenoise
Lionel LIZON
Marne / Pleurs (51230)
Lionel Lizon héliciculteur passionné, vous invite à visiter son exploitation sur rendez-vous.
Lionel vous fera découvrir ses spécialités culinaires d'escargots : en coquille, au court-bouillon, en croquilles, sur des toasts...vous allez vous régalez !
En vente sur place le vendredi de 17H00 à 19H00, les samedis de 10H00 à 12H00 et de 15H00 à 19H00 de mi-mars à fin décembre. en dehors de ces périodes sur rendez-vous.
A découvrir ! Venez nous voir !
Horaires spéciaux décembre: à partir du 15 décembre, ouverture tous les aprés-midi de 15h à 19h, et samedi matin de 10h à 12h (sauf dimanche)Lionel assure toutes les phases de travail : la reproduction, l'élevage, la transformation jusqu'à l'élaboration des conserves et la vente des produits avec de délicieuses recettes ! Spécialités d'escargots à la bourguignonne, cake aux escargots, escargots en croquilles aux multiples parfums et saveurs ! Un régal pour tous !
Productions de la ferme : Escargots au court-bouillon, en coquille à la bourguignonne, produits pour l'apéritif (en bocaux et surgelés) : déclinaison d'escargotine et de croquilles selon différentes saveurs. Vous serez surpris de découvrir toutes les recettes et spécialités à savourer à base d'escargots !
Produits fermiers
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Produits proposés :
- produits de la ferme : Escargots - court-bouillon, coquille à la bourguignonne, produits apéritifs (escargotines - croquilles), cake aux escargots, farce à la bourguignonne, pâtés d'escargots. Produits frais - Produits en conserves.
- autres produits : Produits locaux : miels, lentillons, jus de pomme, terrines diverses, huiles de noix et de colza.
Les engagements du producteur : Qualité de nos produits, exigence et rigueur de nos recettes !
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Vente à la ferme
Ouverture : Demi mars à fin décembre le vendredi de 17H00 à 19H00 et les samedis de 10H00 à 12H00 et de 15H00 à 19H00. A partir du 15 décembre et jusqu'à la fin de l'année, ouverture tous les jours de 15h à 19h, samedi matin de 10h à 19h. Tarifs en page "évenements"
Modalités de visite de la ferme : Venez découvrir la vie des escargots et le métier d'héliciculteur : visite commentée d'une durée de 30 minutes environ uniquement sur réservation. Tarif de groupes nous consulter.
Vente dans un magasin de producteur Bienvenue à la ferme : La ferme du centre
Vente sur les marchés
Marché de producteurs de Sézanne en Décembre et Juin, marchés de Noël à Pleurs.
Autres lieux de vente
Magasin de producteurs locaux : La Ferme du Centre à CHALONS EN CHAMPAGNE, présent à la Foire de Chalons en Champagne fin août début septembre. Au Panier de Sidonie à ROMILLY SUR SEINE Au Gaec Rabot à SAINT LOUP
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Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Lionel LIZON
L'Escargotière Champenoise
Adresse : 19 rue du Docteur Choquart 51230 PLEURS
Courriel : escargotiere-champenoise@orange.fr
Tel travail : 0326426508
Tel portable : 0682447434
Coordonnées GPS :
Lon : 3.865985870419602
Lat : 48.691630373975684
Indications routières
Pleurs se situe à 14 km de Sézanne en bordure de la N4 prendre la direction de Linthelles. A 50 km de Chalons en Champagne prendre la D5 en direction de Fère Champenoise. A 55 km d'Epernay prendre la D951 d'Epernay à Sézanne ou la D40 d'Epernay à Fère Champenoise.
Avis
Les derniers avis sur cette ferme
Neret -
posté le 06/03/2023
Bonjour
Je suis enseignante j'aimerai savoir si vous vendez des kits d escargots à utiliser en classe.
Cordialement
Neret Stéphanie
LAGUERRE -
maryse.laguerre@orange.fr - posté le 26/05/2019
Bonjour,
Si vous ne désirez pas recevoir de groupes, ayez au moins la franchise de le dire et par conséquent répondre aux demandes !!!
Nowack Corinne -
posté le 25/03/2019
Pouvez-vous me communiquer votre tarif pour 12 douzaines environ présentées en croquille
Nerci par avance
C. Nowack
Christine Nicolas -
Christine.moreau64@gmail.com - posté le 25/11/2018
Pouvez-vous me donner le tarif des escargots en "coquille mangeable" que je vous avais déjà acheter.
J'aurai besoin de 8 à 10 douzaines pour le 30/11/18...,
Je travaille à Sezanne
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