L'Escargotière Champenoise

Lionel LIZON

Marne / Pleurs (51230)

Lionel Lizon héliciculteur passionné, vous invite à visiter son exploitation sur rendez-vous.
Lionel vous fera découvrir ses spécialités culinaires d'escargots : en coquille, au court-bouillon, en croquilles, sur des toasts...vous allez vous régalez !

En vente sur place le vendredi de 17H00 à 19H00, les samedis de 10H00 à 12H00 et de 15H00 à 19H00 de mi-mars à fin décembre. en dehors de ces périodes sur rendez-vous.

A découvrir ! Venez nous voir !

FERME SAMEDI 26 mars 2022

Lionel assure toutes les phases de travail : la reproduction, l'élevage, la transformation jusqu'à l'élaboration des conserves et la vente des produits avec de délicieuses recettes ! Spécialités d'escargots à la bourguignonne, cake aux escargots, escargots en croquilles aux multiples parfums et saveurs ! Un régal pour tous !

Productions de la ferme : Escargots au court-bouillon, en coquille à la bourguignonne, produits pour l'apéritif (en bocaux et surgelés) : déclinaison d'escargotine et de croquilles selon différentes saveurs. Vous serez surpris de découvrir toutes les recettes et spécialités à savourer à base d'escargots !

Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

L'Escargotière Champenoise L Escargotiere Champenoise Portrait

Produits fermiers

Découvrir nos produits

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Produits proposés :
- produits de la ferme : Escargots - court-bouillon, coquille à la bourguignonne, produits apéritifs (escargotines - croquilles), cake aux escargots, farce à la bourguignonne, pâtés d'escargots. Produits frais - Produits en conserves.
- autres produits : Produits locaux : miels, lentillons, jus de pomme, terrines diverses, huiles de noix et de colza.

Les engagements du producteur : Qualité de nos produits, exigence et rigueur de nos recettes !

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Vente à la ferme

Ouverture : Demi mars à fin décembre le vendredi de 17H00 à 19H00 et les samedis de 10H00 à 12H00 et de 15H00 à 19H00. FERME samedi 26 mars 2022 A partir du 15 décembre et jusqu'à la fin de l'année, ouverture tous les jours de 15h à 19h, samedi 18 de 10h à 12h et 15h à 19h, fermé le dimanche et le 25.

Modalités de visite de la ferme : Venez découvrir la vie des escargots et le métier d'héliciculteur : visite commentée d'une durée de 30 minutes environ uniquement sur réservation. Tarif de groupes nous consulter.

Vente dans un magasin de producteur Bienvenue à la ferme : La ferme du centre

Vente sur les marchés

Marché de producteurs de Sézanne en Décembre et Juin, marchés de Noël à Pleurs et Vert Toulon.

Autres lieux de vente

Magasin de producteurs locaux : La Ferme du Centre à CHALONS EN CHAMPAGNE, présent à la Foire de Chalons en Champagne fin août début septembre. Au Panier de Sidonie à ROMILLY SUR SEINE Au Gaec Rabot à SAINT LOUP

Téléchargement

202111_bondecommande2021_1.pdf

Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Lionel LIZON

L'Escargotière Champenoise

Adresse : 19 rue du Docteur Choquart 51230 PLEURS

Courriel : escargotiere-champenoise@orange.fr

Tel travail : 0326426508

Tel portable : 0682447434

Coordonnées GPS :
Lon : 3.865985870419602
Lat : 48.691630373975684

Indications routières

Pleurs se situe à 14 km de Sézanne en bordure de la N4 prendre la direction de Linthelles. A 50 km de Chalons en Champagne prendre la D5 en direction de Fère Champenoise. A 55 km d'Epernay prendre la D951 d'Epernay à Sézanne ou la D40 d'Epernay à Fère Champenoise.

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

LAGUERRE - maryse.laguerre@orange.fr - posté le 26/05/2019

Bonjour,
Si vous ne désirez pas recevoir de groupes, ayez au moins la franchise de le dire et par conséquent répondre aux demandes !!!

Nowack Corinne - posté le 25/03/2019

Pouvez-vous me communiquer votre tarif pour 12 douzaines environ présentées en croquille
Nerci par avance
C. Nowack

Christine Nicolas - Christine.moreau64@gmail.com - posté le 25/11/2018

Pouvez-vous me donner le tarif des escargots en "coquille mangeable" que je vous avais déjà acheter.
J'aurai besoin de 8 à 10 douzaines pour le 30/11/18...,
Je travaille à Sezanne