EARL La Barb'iquette Chèvrerie du Plessier sur Bulles

SEBASTIEN BARBIER

Oise / Le Plessier-sur-Bulles

Sébastien et Véronique éleveurs et producteurs de fromage de chèvres et brebis dans l'Oise. Nous vous recevons dans notre exploitation « La Barb'iquette » du Plessier sur Bulles sur le Plateau Picard, dans laquelle vous pourrez caressez nos demoiselles et découvrir nos savoureux fromages élaborer à partir de leur lait. Soucieux du bien-être de Madeleine, Mascarpone, Joséphine et ses copines, elles pâturent sur les terres durant l'année. Retrouvez toute une gamme de succulents fromages frais, affiné...

Productions de la ferme : Le lait de chèvre récolté chaque jour, nous permet de réaliser des faisselles, yaourts, fromages frais, demi-sec, affinés, crémeux ou sec , passant par la Tomme du Plessier Le Lait de brebis récolté chaque jour, nous permet de réaliser des produits uniques sur notre terroir avec un fromage à la bière du Tilloy ( bière paysanne de notre secteur) ou encore aux fruits, affiné ,crémeux ainsi que des onctueux yaourts... Nous développons également de la GLACE FERMIERE " au lait de nos chèvres" ou " au lait de nos brebis" pour nos papilles... sans colorants, conservateurs et arômes artificiels.

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  • Découvrir nos produits :

    Fromages de Chèvre (Crottin,crottin épices,palet, pyramide, bûche, coeur de figue, coeur d'abricot, les crémeux, apér'iquette, faisselle, produits demi-secs avec ou sans affinage)

    Produits venant d'autres producteurs :

    Fromages de vache, jus et oléagineux, confiture, compotes...

    Informations complémentaires :

    Visite de la ferme
    Dégustation gratuite

    Modalités de visite de la ferme :

    Visite possible lors des journées dédiées ( Avril, Juillet, Août, Octobre, Décembre) sur réservation Visite de groupe sur réservation sur l'année.

    Acheter nos produits :

    À la ferme :

    • Ouverture : Nous vous accueillons le Mercredi 10h-12h / le Jeudi de 15h30 à 18h30 et le Samedi de 10h à 13h
    • Description : Lieu convivial et simple dans lequel vous trouverez les produits issus de notre production ainsi que de nos confrères locaux.

    Sur les marchés :

    1er Vendredi/mois Marché du Terroir St Just en Chaussée, Dernier Vendredi/mois Marché des Saveurs de Bresles, Samedi Marché hebdomadaire de Compiègne et Chantilly Vendredi et Dimanche marché hebdomadaire de l'Isle-Adam

    Autres :

    Foires & Salons gastronomiques

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