FERME DE LECHELLE
Camille & Gaëtan VECTEN
Aisne / berzy le sec
La Ferme de Léchelle est située à 12 km de Soissons en direction de Paris. C'est une ferme du XVIIème siècle dotée d'un magnigique patrimoine. Située au coeur du hameau, elle est parfaitement insérée dans la vie locale et sa production de farine fermière (entre autre) est fort appréciée par ses voisins qui reconnaissent qu'une activité locale dynamise la vie du village. La farine est issue, à 100 %, de l'exploitation et se décline en différentes variétés consommables. C'est une farine "à l'ancienne". Les clients l'adorent pour son caractère, son goût, son authenticité. C'est un produit qui se cuisine très facilement, très simplement...
Ferme de grandes cultures où nous produisons des céréales issues de l'agro-écologie pour alimenter notre moulin et fabriquer nos farines à la ferme.
Productions de la ferme : - Produits de la ferme : Farines fermières (farine de blé tendre, de petit épeautre, de grand épeautre, de sarrasin et d'orge). - Pois cassés, pois chiche et lentille - Préparation Cookies et Pancakes
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Découvrir nos produits :
Farines fermières (farine de blé tendre, de petit épeautre, de grand épeautre, de sarrasin et d'orge) Pois cassés, pois chiche et lentille Préparation Cookies et Pancakes
Produits venant d'autres producteurs :
Produits locaux (confitures, raffolait, jus de pommes, cidre, vin d'hypocras,...)
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À la ferme :
- Ouverture : Rendez-vous à la ferme le vendredi soir (17 h 30 - 19 h 00) et le samedi matin (10 h 00 à 12 h 00) ou sur rendez-vous.
- Description : Vous y retrouverez une sélection d'autres produits locaux (cidre - jus de pomme - Champagne - huile de colza- bière - chips - fromage de chèvre - confiture de lait et miel )
Sur les marchés :
marchés campagnards
Autres :
Drive fermier : www.drive-fermier.fr Sur un point de vente individuel situé en dehors de l'exploitation, en livraison à domicile/comités d'entreprise, dans un magasin de producteur/point de vente collectif
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Michelle
posté le 06/05/2021
excellente farine de petit épeautre intégrale, merci de bien vouloir nous informer sur le stockage des grains. (PRODUITS DE CONSERVATION OU AUTRES) Merci
Leroy
posté le 12/11/2020
Nous avons testé le mélange à pancakes de la ferme de Lechelle. Simplissime mélange ou il n'y a qu'a rajouter 3 ingrédients pour se retrouver autour de la table avec de délicieux pancakes dans l'assiette, c'est facile à préparer et in-ra-ta-ble ! A expérience à renouveler très prochainement !
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Contact
Camille & Gaëtan VECTEN
Adresse
4 Rue Marie-Thérèse Aubert, 02200, berzy le sec
Courriel
fermedelechelle@hotmail.com
Indications routières :
La ferme de Léchelle est située à Berzy-le-Sec, commune du département de l'Aisne, à 12 km au sud de Soissons.
FERME DE LECHELLE
Camille & Gaëtan VECTEN
Aisne / berzy le sec