A la Ferme du Chêne Henri IV, 5 personnes travaillent chaque jour sur différents ateliers : de la récolte
des légumes à la traite des vaches en passant par la plantation ou l’entretien d’arbres fruitiers, c’est tout
un écosystème qu’il faut créer, maintenir et respecter.
Quel est l’intérêt de faire autant de choses différentes sur une seule exploitation ? Qu’est-ce que l’agriculture
biologique, la commercialisation en circuit court ou la saisonnalité des légumes ?
Autant de questions que les petits, et parfois même les plus grands, se posent !
Face à la diminution du nombre de paysans, au manque d’attractivité des campagnes, et à l’urgence sanitaire
et climatique qui sera, à n’en pas douter, l’enjeu majeur de ces prochaines décennies, nous voulons
reconnecter les jeunes générations à la terre et aux hommes et femmes qui les nourriront.
En fonction de l’âge de nos petits visiteurs, nous adaptons les supports pédagogiques, la complexité
des éléments de réponse, et les travaux pratiques au sein de la ferme.