Ferme du Milou

Flore G.A.E.C Capelle

Pas-de-Calais / Tatinghem (62500)

Le saviez-vous ? Il faut environ 10 litres de lait pour fabriquer notre fromage qui pèse entre 1 et 1.3 kg. En 1995, est né le "Batistin". Flore vous parlera des étapes et des secrets de la fabrication de ce délicieux fromage affiné.

A la ferme du Milou, près de Saint Omer, sous la fromagerie aménagée dans une ancienne grange en briques : la cave naturelle affine au fil des semaines le "Batistin". Sa croûte blonde et sa finesse séduiront petits et grands. Ce fromage affiné est bien sûr en vente sur la ferme ainsi que des yaourts natures, sucrés, ou aux fruits, du fromage frais, du beurre demi-sel et sans sel et du lait.

Productions de la ferme : Une ferme de culture de céréales, maïs et fourrages pour l'alimentation des vaches laitières. Leur lait est transformé en fromages dans un atelier aménagé sur le site de l'exploitation.

Caves d'affinage
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Produits proposés :
- produits de la ferme : Fromage affiné "Le Batistin", yaourts natures - sucrés - aux fruits, fromage frais, beurre demi sel - sans sel, lait.

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Vente à la ferme

Ouverture : Tous les jours, toute l'année et sur réservation pour les visites.

Vente sur les marchés

Autres lieux de vente Marché de Saint-Omer le samedi matin, les dimanches gourmands d'Hardelot en saison.


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Flore G.A.E.C Capelle , Bertrand Capelle

Ferme du Milou

Adresse : 24, impasse du Milou 62500 TATINGHEM

Courriel : gaec.capelle596@orange.fr

Tel travail : 0321384712

Fax : 0321933450

Coordonnées GPS :
Lon : 2.209314
Lat : 50.740983


Indications routières

Tatinghem est à 3 km à l'ouest de Saint-Omer. A Tatinghem, après l'église prendre la rue du Milou, l'impasse se situe après le 1er carrefour.

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

TRiquet - posté le 19/06/2018

Bonjour , est il possible de visiter votre fromagerie prochainement ?
Cordialement.
Clément. Triquet
0609469215

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www.bienvenue-a-la-ferme.com/hautsdefrance