Le Moulin du grand Champ
Alexandre LYON et Mélissa HERBETTE
Seine-et-Marne / Beautheil (77120)
Bienvenue à la ferme du Moulin du Grand Champ !
Nous sommes Alexandre et Mélissa : respectivement 4ème génération sur la ferme céréalière familiale et reconvertie des métiers de la vente !
En 2021, nous nous sommes lancés dans une nouvelle aventure : celle de transformer une partie de notre récolte de blé en farine ! Nous souhaitions pouvoir nous engager dans les circuits courts, échanger avec vous et partager en direct le produit de notre travail, des champs à la meunerie. La farine nous semblait un excellent départ : universelle, elle s’utilise dans bien des recettes, sucrées comme salées et par tous cuisiniers et cuisinières. Sur la ferme nous avons chacun nos rôles : Alexandre s'occupe des champs lorsque Mélissa se charge davantage de la partie Meunerie. Enfin, nous avons engagé un travail de conversion de nos champs en agriculture biologique avec la volonté de limiter notre impact sur nos lieux de vie. Venez découvrir notre farine !
Productions de la ferme : Farine de blé, pois chiches
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Alexandre LYON et Mélissa HERBETTE
Le Moulin du grand Champ
Adresse : 4a Epieds 77120 BEAUTHEIL
Courriel : contact@moulindugrandchamp.fr
Site : https://moulingrandchamp.fr/
Site 2 : https://www.facebook.com/LEMOULINDUGRANDCHAMP/?ref=page_internal
Tel travail : 0788538792
Coordonnées GPS :
Lon : 3.055492169152093
Lat : 48.792968602753255
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Activités & tourisme
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