Ferme des Quatre Temps
Isabelle BOUILLON
Seine-et-Marne / boissy aux cailles
Notre ferme est située au coeur du Parc Naturel Régional du Gâtinais français, terroir où se cotoient plaines fertiles et vallées boisées, tradition et savoirs-faire.
Depuis quatre générations, nous travaillons sur cette exploitation.
Nos canards sont gavés avec notre maïs entier. Ainsi, nos foies gras ont une belle couleur jaune orangée. Tous nos produits sont élaborés à base de nos volailles dans le respect de la tradition culinaire.
Productions de la ferme : Volailles fermières élevées au grain et en plein-air . Découpe de canards gras : magrets, cuisses, aiguillettes de canard. Conserves de Canards gras : foie gras, confits, terrines, rillettes,...
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Accessibilité
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Carte bancaire
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Découvrir nos produits :
Volailles fermières : poulets, pintades, canard, canettes. Volailles festives en fin d'année : chapons, dindes. Découpe de canards gras : magrets, cuisses, rôtis, magrets fumés Spécialités : foie gras au torchon,foie gras mi-cuit et conserve, confits, rillettes, terrines,gésiers de canard. Plats cuisinés.
Informations complémentaires :
visite de la ferme, atelier sur place
Nos engagements :
Visite de la ferme et dégustation gratuite lors de la Balade du Goût qui se déroule en octobre.
Acheter nos produits :
À la ferme :
- Ouverture : Notre boutique est ouverte les Jeudi et Vendredi de 14h à 18h30, le Samedi de 9h à 18h.
- Description : Vous trouverez également notre sélection de produits du terroir : miel, cidre, jus de pomme, safran du gâtinais, confitures, bière de gâtinais,huile de colza, vinaigre de cidre, oeufs, fromage, pâtes et lentilles bio, légumes cuisinés, paniers de légumes de saison...
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gamine
posté le 07/08/2018
accueil très chaleureux. produits excellents,nous avons testé les cotes de canards que je recommande, adresse à recommander. ne pas hésiter à faire un arrêt.
Girard Bechir
posté le 13/06/2015
D'excellents produits du terroir servis avec le sourire de la patronne et du patron.
martine
posté le 02/12/2014
Si l'on veut déguster de bons produits c'est une adresse à retenir. Vous trouverez tout ce qu'il vous faut dans la boutique pour des repas sympas toute l'année, le foie gras, les volailles, les terrines. Et le grand plus, c'est l'accueil d'Isabelle et Sylvain. Toujours disponible pour nous donner des conseils et des recettes. Merci à eux
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Contacts
Isabelle BOUILLON et Sylvain BOUILLON
Adresse
21 rue de la Libération, 77760, boissy aux cailles
Courriel
earl4temps@lrj.fr
Indications routières :
Notre ferme est située dans le hameau de Mainbervilliers, au bord de la D 152 entre La Chapelle-la-Reine et Malesherbes. Venant de l'autoroute A6, prendre sortie URY puis suivre D 152 direction Orléans. (Ne pas vous diriger vers Boissy-aux-Cailles)
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Activités à proximité
Baignade, piscine découverte
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Base de loisirs régionale de Buthiers à 5 km. Château de Fontainebleau à 18 km
Ferme des Quatre Temps
Isabelle BOUILLON
Seine-et-Marne / boissy aux cailles