Ferme du Moulin
Valérie, Jean-Luc et Sébastien FISCHER
Seine-et-Marne / Marles En Brie (77610)
Depuis 4 générations, nous élevons et commercialisons nos volailles directement sur la ferme.
En 2012, nous avons totalement rénové notre boutique et nous aurons le plaisir de vous accueillir toute l'année de 9h30 à 19h sans interruption sauf les dimanche et jours fériés.
A la ferme du Moulin, nous élevons des poulets, pintades, poules, oies et dindes, Volailles Festives en fin d'année toutes élevées en plein air, nourries par des céréales sans OGM produites sur place. Nous élevons également des cochons et Lapins. Nous commercialisons nos volailles vivantes ou prêtes à cuire. Nous proposons également à nos clients des œufs du jour qui peuvent être faits à la coque pendant 8 jours. Nous avons choisi de produire local et la vente en circuit court.
Productions de la ferme : Volailles vivantes et prêtes à cuire, œufs. Viande de porc. Viande de boeuf d'élevage de Seine et Marne. Viande d'agneau d'élevage de Seine et Marne. Produits laitiers de producteurs de Seine et Marne. Les légumes et fruits de saison viennent de producteurs locaux.
Produits fermiers
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Produits proposés :
- produits de la ferme : Volailles vivantes et prêtes à cuire. Poulets, Pintades Volailles de Noël (dindes, oie, chapons opérés sur place, poulardes).
Les volailles sont élevées d' un jour jusqu'à l'assiette soit 16 semaines sur place à son rythme. La plume et la préparation prête à cuire se fait sur place le mardi et le jeudi.
Œufs de poules élevées en plein air. Les œufs sont calibrés tout les matins sur place
Viande de porc. Les cochons sont élevés sur paille dans des boss, nourris avec nos céréales à l'ancienne venez les voir.
- autres produits : Dans notre boutique, vous trouverez plein d'autres produits de nos collègues producteurs de Seine et Marne : Légumes de chez Mr Blondelot d'argentiere, fromages de la fromagerie Rouzaire de Tournan donc lors Coulommiers médaillé, produits laitiers de chez Mme Paquet de Sancy les Meaux, les célèbres bières de Brie de Courpalay de chez Mr Rabourdin, à chaqu'un sa préféré Blonde, Ambré, Blanche, cidre, jus de pommes de chez Mr Bruno Barré de Coulomme, champagne de chez Mr Biberon-Berranger de Villeneuve sur Bellot, miels de chez Mr Veron de Villeneuve sur Bellot, Moutardes de Meaux,la farine Bio de chez Mme Godart d'Aulnoy, le chocolat de la ferme au chocolat de La Houssaye en Brie... Légumes et fruits de saison et de la région suivant le climat.
Atelier sur place
Dégustation gratuite
Les engagements du producteur : Nous nous engageons à vous proposer des produits frais, cultivés à la ferme ou dans les environs. C'est avec plaisir que nous vous informons que nous avons obtenus la charte MANGEONS LOCAL EN ILE DE FRANCE SAVOIR-FAIRE D'ICI.
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Vente à la ferme
Ouverture : Lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi : de 9h30 à 19h. Fermé dimanche et jours fériés.
Description du magasin à la ferme : La Ferme du Moulin, exploitation agricole depuis plus de 90 ans, est située en plein cœur de Marles en Brie.
Modalités de visite de la ferme : visite libre.
Vente sur les marchés
Marché de St Augustin tous les jeudis matin de 8h30 à 12h30, Marché au Plessis-Feu-Aussoux tous les jeudis de 16h à 19h, Marché à Choisy-en-Brie tous les vendredis de 8h30 à 12h30, Marché à Pécy tous les vendredis de 16h à 19h et Marché à Jouy sur Morin tous les samedis de 9h à 12h30
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Valérie, Jean-Luc et Sébastien FISCHER , Jean-Luc FISCHER
Ferme du Moulin
Adresse : Rue Caron 77610 MARLES EN BRIE
Courriel : contact@lafermedumoulin.fr
Site : lafermedumoulin.fr/
Site 2 : https://www.facebook.com/pages/La-ferme-du-moulin/127243873999099
Tel travail : 0164252210
Tel portable : 0688479746
Coordonnées GPS :
Lon : 2.877863644680474
Lat : 48.73071899862706
Indications routières
La Ferme du Moulin, exploitation agricole depuis plus de 90 ans, est située en plein cœur de Marles en Brie.
Avis
Les derniers avis sur cette ferme
Vezard -
Vezard@free.fr - posté le 28/06/2022
Bonjour je cherche deux oies vivantes une blanche et une grise
Sont t’elle disponible et le prix
Merci d,avance
G.Vezard
relais Bienvenue à la ferme Ile de france -
posté le 13/07/2018
Bonjour "Sparrow",
Nous vous remercions pour votre message. Nous saluons votre démarche de favoriser les produits fermiers sous labels!
Nous vous encourageons à rencontrer la famille Fischer, par exemple aux prochaines portes ouvertes des 13 et 14 octobre prochain, pour notre Balade du goût. Nous sommes certains que c'est dans l'échange que vous aurez réponse à vos questions. Le "label rouge" est bien , comme vous le concevez, l'unique label attestant une qualité gustative supérieure de produits. Il est initié par un groupement de producteurs ou d'une filière, notamment pour guider les consommateurs dans les supermarchés.
Un producteur fermier seul n'a pas les moyens de s'y engager! Retrouvez la famille Fischer sur leur ferme,elle sera ravie de vous communiquer son savoir faire et sa passion!
Sparrow -
posté le 07/04/2018
Bonjour, je me permets d’écrire un message car j’aimerais savoir sans vous offensez pourquoi il y a pas de label rouge ou bio dans votre ferme?
Il y a des fermes qui proposent des produits bio ou label rouge. Cela garantie la qualité des produits.
Puis il y a des fermes sans labels. Moi qui aimerait acheter local et de qualité de temps en temps dans des fermes j’aimerais ne pas me faire avoir.
J’aime votre démarche donc j’ai mit 4 fleurs.
Bonne fin journée et à bientôt
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